Des petits carrés irrésistibles et légers, au point où j'en ai avalé deux avec mon café !
Ingrédients :
125 g de beurre mou
200 g de sucre roux
2 oeufs
200 g de farine
1 càc de levure
1 càc d'extrait de vanille
150 g de mascarpone
3 càs de crème fraîche liquide
100 g de pépites de chocolat
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Tapisser un moule carré de 20 cm de papier sulfurisé.
Battre le beurre et le sucre.
Ajouter les oeufs et la vanille.
Incorporer la farine et la levure puis verser la pâte dans le moule et lisser la surface.
Fouetter le mascarpone et la crème. Ajouter les pépites de chocolat.
Déposer des cuillères de ce mélange sur la pâte et, avec la pointe d'un couteau, faire des tourbillons.
Faire cuire 30 minutes.
Source : La popotte de manue
