22 septembre 2013 7 22 /09 /septembre /2013 11:28

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Source : Cooking fée Lili

 

Avec des pâtes fraîches pour notre repas de ce midi.

 

Ingrédients pour 6 :

 

Boulettes :

 

350 g 700 g de boeuf haché

250 g de hachis de porc

70 g de chapelure

50 g de parmesan râpé

2 gousses d'ail

2 oeufs

persil

 

Sauce :

 

900 g de sauce bolognaise

200 g de mozzarella

persil

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Mélanger la viande avec la chapelure, le parmesan, les oeufs, l'ail et le persil jusqu'à obtenir un mélange homogène.

 

Former des boulettes avec vos mains.

 

Faire revenir les boulettes sur toutes les faces dans une grande poêle avec un peu d'huile.

Les retourner régulièrement.

 

Disposer les  boulettes dans un plat à gratin.

 

Verser la sauce bolognaise dans la poêle et la faire revenir quelques minutes.

 

Recouvrir les boulettes avec la sauce.

 

Saupoudrer de mozzarella râpée ou en morceaux et du persil finement ciselé.

 

Enfourner 20 minutes.

 

Si vous voulez une version individuelle, allez sur le blog de lili.

 

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commentaires

B
super sympa, j'adore la présentation qui change un peu de la casserole habituelle !! bises
Répondre
B


c'est pour cela que ça m'a plu aussi !



N
Miam ! Encore une bonne recette !!!!
Répondre
B






G
Toujours des recettes originales par ici.

Bises et bon dimanche ^^
Répondre
B


merci gagaie, bisous et bon dimanche !



M
Ca c'est une bonne idée les boulettes sous forme de gratins ! Je retiens ! bon dimanche !
Répondre
B


avec plaisir, bises !



L
Un gratin très original ! Ca change !
Répondre
B


merciiiii lilou !



L
a l attaque de tes boulettes lol! elles sont tres belles..
Répondre
B


merci nonna, bon dimanche !



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