Le 200 un fondant exceptionnel....

Peu d'ingrédients pour un résultat exceptionnel ! Il a provoqué une addiction à tous ceux qui l'ont approché (et goûté).

Très facile à retenir car tous les ingrédients ont pour quantité 200.

Ingrédients :

200 g de beurre

200 g de chocolat noir

200 g de sucre

4 oeufs (soit 200 g)

du cacao non sucré

Préparation :

Préchauffez le four à 150°.

Tapissez un moule de 22 cm de papier sulfurisé.

Saupoudrez le fond du moule de cacao.

Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.

Fouettez les oeufs avec le sucre puis incorporez la préparation au chocolat.

Versez dans le moule et enfournez pour 20 minutes.

Le milieu du gâteau sera encore presque liquide et c'est normal. Il va durcir en refroidissant.

Ne démoulez surtout pas le gâteau, laissez le refroidir à température ambiante puis placez le quelques heures au frigo avant de le démouler.

Saupoudrez de cacao et servez.

Source : La cuisine des p'tites douceurs