C'est avec une ganache au café que j'ai décidé de garnir ces macarons. Moi qui n'aime pas beaucoup le café je dois dire que cette recette m'a fait changer d'avis !
Ingrédients pour la ganache :
150 g de chocolat blanc
60 g de crème fleurette
4 càc de café soluble
Préparation :
Faire bouillir la crème, y ajouter le café, mélanger et ajouter le chocolat blanc en morceaux. Bien remuer.
Laisser refroidir entièrement et au frigo.
Coller les coques de vos macarons (recette ici) avec un peu de cette ganache.
Source : Couleur de vie
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