Je participe à la nouvelle escapade en cuisine. Pour cela, je suis allée piocher une recette chez Valou et c'est Samar qui est venue piocher une recette sur mon blog.
J'ai choisi un chocolat praliné pour cette mousse aérienne mais vous pouvez tout aussi bien opter pour du chocolat au café, blanc etc....
Ingrédients pour 4 ramequins :
150 g de chocolat à pâtisser
2 càs de crème liquide légère
4 blancs d'oeufs
sel
Préparation :
Casser le chocolat et le faire fondre au micro-ondes avec la crème.
Monter les blancs en neige ferme avec la pincée de sel.
Incorporer une grosse cuillère de blancs dans le chocolat fondu pour le détendre.
Incorporer, ensuite, le reste des blancs mais délicatement avec une spatule.
Répartir dans les ramequins et mettre au frais pendant au moins 3 heures.
Verdict : une mousse divine !
lilou25 09/03/2014 08:31
bree13 09/03/2014 08:57
gateauxpao 02/03/2014 18:10
bree13 02/03/2014 21:23
Mapopotte 02/03/2014 09:23
bree13 02/03/2014 09:42
hélène 01/03/2014 23:36
bree13 02/03/2014 09:09
guy59600 01/03/2014 21:37
bree13 02/03/2014 09:09
Jenn is cooking 01/03/2014 20:57
bree13 01/03/2014 21:28
Sorawel 01/03/2014 18:06
bree13 01/03/2014 20:07
Gagaie 01/03/2014 14:17
bree13 01/03/2014 14:19
Escapade en cuisine 01/03/2014 12:44
bree13 01/03/2014 12:55
kakinka 01/03/2014 11:19
bree13 01/03/2014 11:36