Pour accompagner les cookies aux snickers, une mousse du même nom.
Ingrédients pour 3 verrines :
3 snickers
1 càs de lait
120 g de mascarpone
120 ml de crème liquide entière
Préparation :
Dans une casserole, faire fondre les snickers coupés en morceaux avec le lait en mélangeant régulièrement.
Laisser refroidir.
Une fois refroidi, ajouter le mascarpone.
Monter la crème en chantilly et l'incorporer délicatement au mélange précédent.
Verser dans des verrines et mettre au frais pendant au moins 2 h.
Moi j'ai doublé les doses pour faire 6 verrines.
source : Ma p'tite popotte