Muffins à la pâte au spéculoos

J'avais un pot de pâte au spéculoos entamé, et, comme j'avais peur qu'il se perde j'ai cherché et trouvé une recette chez Mel. J'ai utilisé mes caissettes géantes et j'en ai fait que 4 (en même temps on est 4, ça tombe bien).

Ingrédients :

Pâte au spéculoos

280 g de farine

2 oeufs

100 g de beurre

100 g de sucre

10 cl de lait

1 yaourt

1 sachet de sucre vanillé

1/2 sachet de levure

1 pincée de sel

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°.

Mélangez la farine, le sel, la levure.

Dans un saladier, battre les oeufs avec les sucres. Ajoutez le beurre fondu, le lait et le yaourt. Rajoutez le mélange farine, sel, levure.

Remplir vos moules à muffins de 1/3 de pâte, déposez 1 cuillère de pâte au spéculoos (ou plus). Recouvrir à nouveau de pâte.

Enfournez pendant 20 minutes.

Comments

[Biscottine]

Coucou, si tu veux valider ta participation à mon petit jeu, c'est ta gourmandise préférée "au chocolat" qu'il faut que tu me précises. Avec la tarte au citron, ça ne marche pas dsl. Bises.

[bree13]

ok, désolée, j'avais pas tout suivi  l'heure tardive sans doute, j'y retourne, merci !

[lolo]

hummm j'adore!!!!! avec ce coeur de spéculoos je note!!! bises

[bree13]

ok bises !

[Catherine]

Oui, mais moi j'habite en Suisse, et on en trouve pas, même chez casino... je vais devoir en faire j'en ai vu sur plusieurs blogs, mais même les biscuits, c'est pas partout, snif...

[bree13]

oui c'est vrai, dommage !

[Catherine]

Il faut vraiment que j'essaie d'en faire de cette pâte, ça me fait trop envie...

[bree13]

je l'ai trouvé toute prête, il y en a au monoprix, au géant et je suppose dans d'autres magasins. Peut-être te l'ais-je déjà dit !