Ingrédients pour 12 muffins de taille normale :
110 g de farine
10 cl de lait entier
Les 2/3 d'un sachet de levure
60 g de sucre
3 CAS de beurre fondu
1CAS bombée de cacao
1 gros oeuf
100 g de pépites de chocolat
2 tablettes Lindt Création "La Truffe"
caissettes et moules à muffins
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger le cacao, les pépites, la farine, le sucre, la levure.
Dans un autre saladier, battre les ingrédients mouillés : oeuf, beurre fondu, lait.
Mélanger les deux appareils sans trop insister.
Mettre les caissettes dans les moules et séparer la pâte en 2 quantités égales.
Remplir les caissettes avec la moitié de la pâte.
Poser un carré de chocolat et recouvrir de l'autre moitié de la pâte.
Enfourner pour 15 minutes.
A la sortie du four, déposer un carré de chocolat Lindt sur les muffins chauds et les laisser fondre.
Il ne reste plus qu'à attendre que ça refroidisse !
source : c'est maman qui l'a fait
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