J'ai reçu cette recette hier matin et me voila en train de la faire. Elle provient du blog "Mes douceurs", un blog qui porte bien son nom !
Ingrédients pour une vingtaine de muffins :
300 g de farine
1 sachet de levure
4 oeufs
150 g de sucre
120 g de sucre glace
40 g de cacao en poudre non sucré
120 g de lait
150 g d'huile
100 g de chocolat noir haché (pépites de chocolat pour moi)
Préparation :
Tamiser le sucre glace et le cacao.
Préchauffer le four à 180°.
Faire blanchir les oeufs avec le sucre, ajouter le mélange cacao-sucre glace, bien mélanger.
Ajouter le lait, puis la farine mélangée à la levure et enfin l'huile.
Ajouter le chocolat haché (pépites).
Placer des caissettes en papier dans un moule à empreintes en métal ou silicone.
Remplir les caissettes de pâte aux 3/4. Parsemer de pépites de chocolat.
Enfourner 20 minutes.
Il est conseillé de les déguster le lendemain pour un moelleux garanti !
J'en ai goûté un et je dois dire que le jour même ils sont très bons !
commenter cet article …





