Je continue dans la série des muffins. J'avais envie d'en faire au chocolat noir et non au cacao. Comme le titre l'indique, ils sont hyper moelleux et bien aérés ! Une gourmandise légère à consommer sans modération !
Ingrédients :
1 gros oeuf
100 g de chocolat noir
100 g de sucre
50 g de beurre
20 cl de lait
250 g de farine
1 sachet de levure
1 pincée de sel
Préparation :
Préchauffez le four à 180°.
Faire fondre le chocolat noir et le beurre au micro-ondes. Ajoutez le sucre, l'oeuf, le lait tiède, la farine mélangée à la levure et au sel. Bien mélanger entre chaque ajout.
Versez la pâte dans vos moules à muffins tapissés de caissettes en papier.
Enfournez pendant 20 minutes.
Source : Epices et gourmandises
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