5 octobre 2013 6 05 /10 /octobre /2013 17:55

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pâtisseries et gourmandises

 

 

Le citron et moi, c'est une grande histoire d'amour. Par contre, je n'ai pas l'habitude d'utiliser le citron vert. Plus acide que le citron jaune, on voit la différence !

 

Ingrédients pour une quinzaine de muffins :

 

4 oeufs

350 g de farine

250 g de sucre

15 cl de jus de citron vert

15 cl d'huile

1 sachet de levure chimique

zeste de 2 citrons

3 càs de graines de pavot (farin'up)

 

Sirop :

 

15 cl de jus de citron vert

4 càs de sucre glace

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

 

Ajouter l'huile, le jus de citron, puis la farine additionnée de levure, le zeste de citron et les graines de pavot.

 

Tapisser les moules à muffins de caissettes en papier puis les remplir au 3/4 de pâte.

 

Enfourner pour 25 à 30 minutes.

 

Sortir les muffins et arroser immédiatement avec le sirop de citron (obtenu en faisant chauffer le jus de citron et le sucre glace quelques minutes).

 

Laisser refroidir.

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commentaires

L
Coucou Bree, dis moi j'ai fait tous les magasins de mes alentours, impossible de trouver des graines de pavot ..<br /> Tu les as trouvé où stp ? :)
Répondre
B
<br /> <br /> sur ma recette j'ai précisé qu'elles venaient de mon partenaire farin'up mais sinon, j'en ai déjà trouvé en grande surface (leclerc, leader...).<br /> <br /> <br /> <br />
C
Encore un!!! Baaaaaave!<br /> On sent beaucoup le goût des graines de pavot ou pas?
Répondre
B
<br /> <br /> pas trop je trouve mais c'est la texture qui change !<br /> <br /> <br /> <br />
G
Ils font envie tes muffins, j'avais essayé d'en faire à partir d'une recette trouvée dans un magazine. Ce fut un véritable échec... Je vais noter ta recette et réessayer. ^^
Répondre
B
<br /> <br /> tu me diras si celle ci te convient mieux !<br /> <br /> <br /> <br />
N
Hummmmmmmmmmmmmmmmmmm !!!!!!!!!!!!!!!!!
Répondre
B
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
L
Très jolis ces petits muffins ! Ca doit être sympa avec les graines de pavot... Miam !
Répondre
B
<br /> <br /> oui, ça change !<br /> <br /> <br /> <br />
L
a l attaque gourmandeeeeeeeeeeeeeee
Répondre
B
<br /> <br /> lol, brave chevalier sans peur et sans reproche ! <br /> <br /> <br /> <br />
C
Coucou je suis tombee sur ton blog et j'aime bien ta recette car sans lait. Par contre je crois que tu t'es trompee car tu ecris "350 g de farine<br /> 250 g de farine" a mon avis, c'est 250gr de sucre non? ~
Répondre
B
<br /> <br /> oh merci, je viens de rectifier !<br /> <br /> <br /> <br />

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