Hier, j'ai reçu le livre que je m'étais commandé : Bonbecs party. Ce livre est pleins de petites recettes faites avec des bonbons ou chocolats de notre enfance et jusqu'à ce jour. Beaucoup de photos des recettes qui donnent envie. J'ai testé la recette des palets car il me restait en réserve du sirop à la fraise à la barbapapa. Je vous avertie, Ça sera la première d'une longue série car je compte en tester d'autres !
Ingrédients :
150 g de beurre mou
40 g de sucre glace
120 g de farine
40 g de fécule de maïs
5 c.c de sirop à la barbe à papa
1/4 de sachet de levure
du colorant liquide rouge
Préparation :
Mélangez le beurre, le sucre et le sirop pour obtenir un mélange homogène.
Ajoutez la farine, la fécule et la levure. Mélangez.
Versez quelques gouttes de colorant dans la pâte.
Laissez reposer la pâte 15 minutes environ au frais.
A ce stade la, ma pâte était encore trop collante. Je n'arrivais pas à former de boules j'ai donc rajouter de la farine jusqu'à que ma pâte ne me colle plus aux doigts.
Confectionnez des petites boules de pâte que vous aplatirez avec une fourchette sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez à 180° dans un four préchauffé, pendant 13 à 15 minutes. Sortez du four et laissez refroidir.
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