13 octobre 2013 7 13 /10 /octobre /2013 13:06

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De délicieux papillons qui n'auront pas le temps de s'envoler.

 

Ingrédients pour une 60 e de sablés (soit 30 papillons) :

 

120 g de farine

1 sachet de flan aux speculoos Alsa

50 g de maïzena

70 g de sucre glace

125 g de beurre mou

60 ml de lait concentré non sucré

 

Préparation :

 

Tamiser la farine dans un récipient, ajouter la maïzena, le sachet de flan, le sucre glace, mélanger.

 

Couper le beurre en petits morceaux et l'incorporer aux ingrédients secs en sablant entre vos mains.

 

Ajouter le lait concentré non sucré et malaxer le tout pour former une pâte.

 

La filmer et la mettre 30 minutes au frigo.

 

Bien fariner le plan de travail et abaisser la pâte sur une épaisseur de 0,5 mm.

 

Couper les papillons avec un emporte-pièce papillon.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Poser les papillons sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

 

Enfourner pour 12 minutes environ.

 

Les laisser refroidir avant de les manipuler.

 

Coller 2 papillons avec de la pâte à tartiner.

 

Conserver dans une boîte métallique.

 

source : La cuisine de Loulou

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commentaires

nata68bo 15/10/2013 22:38

Un régal pour les yeux tout comme pour le palais :-)

bree13 16/10/2013 09:00



merci, ils se sont bien envolés !



Loulou 14/10/2013 09:36

coucou,
très joli cet autre forme de papillon, je suis contente que tu ais réussi la recette et apprécié.

bree13 14/10/2013 20:36



ah oui, tout le monde a adoré !



lilou25 13/10/2013 17:28

Oh ça doit être super bon avec un bon goût de spéculoos... Miam !

bree13 14/10/2013 06:31



oui, il n'en reste presque plus !



Gagaie 13/10/2013 15:31

Ils sont originaux ces petits sablés. ^^

bree13 14/10/2013 06:32



merci, kiss !



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