Pour préparer Pâques, de jolis petits nids gourmands. J'ai pris ma recette de gâteau au chocolat fétiche.
J'ai garni les nids d'oeufs à la liqueur, mais pour les enfants, à garnir avec des oeufs au chocolat.
Ingrédients :
225 g de farine
1 sachet de levure
300 g de sucre roux
175 g de beurre
3 oeufs
1 brique de crème liquide
5O g de cacao non sucré
1 càc de vanille liquide
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Battre le beurre mou et le sucre au batteur électrique.
Ajouter, un à un, les oeufs en battant entre chaque ajout.
Incorporer le cacao délayé dans 150 ml d'eau tiède et la vanille.
En alternance, ajouter la farine mélangée à la levure, et la crème. Mélanger entre chaque ajout.
Verser dans des minis-moules à savarin et enfourner 20 minutes pour les "gros" et 12 à 15 minutes pour les plus petits (tout dépend de votre four, il faut surveiller la cuisson).
Une fois les gâteaux démoulés, les laisser bien refroidir et garnir de petits oeufs.
Grands modèles
Petits modèles
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