La foire est passée récemment dans notre ville. Ca m'a donné envie de faire des pommes d'amour.
Ingrédients :
600 g de sucre en poudre
1 verre d'eau
1/2 jus de citron
colorant rouge (en poudre de préférence)
pics à brochette
Préparation :
Laver, essuyer et équeuter les pommes. Planter les pics dans chaque pomme.
Dans une casserole mettre le sucre, l'eau, le jus de citron.
Faire chauffer à feu doux pendant plusieurs minutes jusqu'à obtenir un caramel ambré.
Ajouter une cuillère à café de colorant.
Tremper une à une, les pommes seulement 1 fois et les déposer sur un plateau recouvert de papier sulfurisé.
Laisser durcir au moins 1 heure.
Avec cette recette j'ai du faire une douzaine de pommes mais petites. Pour des grosses il faut en compter moins.
source : utile.fr
