Quiche aux carottes et à la mozzarella

Verdict, toute la famille a adoré ! en particulier mes enfants qui boudent les légumes. C'est grâce à Kiline que j'ai pu faire manger des carottes à ma progéniture, il était temps ! Merci Kiline !

Ingrédients :

1 pâte brisée

1 boule de mozzarella

4 carottes

1 oignon

1 brique de crème fraîche

parmesan ou gruyère râpé

3 oeufs

sel, poivre

origan

Préparation :

Faire revenir pendant 10 minutes, les carottes râpées avec l'oignon émincé dans de l'huile d'olive. Rajouter de l'origan, sel, poivre.

Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème. Ajoutez la mozzarella en dés, salez, poivrez.

Mélanger les deux préparations et verser sur la pâte.

Cuire 30 minutes à four préchauffé à 180° (th 6).

Comments

[lolo]

carotte mozza un délicieux mélange! bisous!

[Ia orana]

MMMMM !!!! je n'en ai jamais fait ... merci pour la recette , j'avoue que ça me tente !

[bree13]

c'est la recette de kiline, très bonne !

[Cécile CC]

Elle devait être succulente en effet et ultra fondante quand on la voie de coupe

[stephimat]

les grands esprits se rencontrent, j'ai aussi fait une quiche aux carottes....mais la tienne est plus gourmande avec la mozza !!! :)
bon dimanche

[bree13]

en tout cas, c'est sûr que j'en referai !


 


bon dimanche à toi aussi !