Elle fait beaucoup d'effet sur une table et pourtant, elle est si simple à faire ! Une recette à conserver !
Ingrédients :
1 pâte brisée
3 plaques de ravioles
2 trances de saumon fumé
2 oeufs
20 cl de crème
un peu de lait
herbes (ciboulette, persil...)
poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Etaler la pâte dans un plat à tarte et disposer 2 plaques de ravioles au fond du plat.
Emietter le saumon et le répartir sur l'ensemble des ravioles.
Détacher les ravioles de la dernière plaque et parsemer au dessus du saumon.
Battre les oeufs et la crème. Ajouter un peu de lait si la préparation n'est pas assez liquide. Poivrer.
Ajouter des herbes, bien mélanger et verser sur les ravioles et le saumon.
Enfourner pour 35 minutes.
source : Un siphon fon fon
