28 août 2013 3 28 /08 /août /2013 17:55

Photo 4458

Encore une recette salée mais j'avais des légumes qui commençaient à s'abimer dans le bac de mon frigo. J'aime beaucoup cette recette qui est complète.

 

Ingrédients pour 4 :

 

400 g de steack haché

2 oignons

2 gousses d'ail

2 courgettes

1 aubergine

1 poivron vert

4 tomates

huile d'olive

sel, poivre, origan

180 g de riz

 

Préparation :

 

Laver et couper tous les légumes en morceaux. Eplucher et émincer les oignons et les gousses d'ail.

 

Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile et faire revenir les oignons et la viande.

 

Ajouter les courgettes, mélanger bien, puis au fur et à mesure, l'aubergine, le poivron, les tomates, le riz, l'ail.

 

Mélanger bien à chaque fois.

 

Saler, poiver et saupoudrer d'origan.

 

Verser 25 cl d'eau et faire cuire une demie-heure ou comme moi, 15 minutes à la cocotte minute.

 

source : La cuisine de Lilly

 

 

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Published by bree13 - dans version salée
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commentaires

Denise 04/09/2013 09:23

Très belle recette! Je pense que je viens de trouver un moyen de faire manger des légumes à mes enfants, avec du riz et de la viande hachée, ils n'auront plus aucun prétextes :)

bree13 04/09/2013 09:29



j'espère que ça leur plaira !



barbara 31/08/2013 12:46

j'adore la ratatouille, j'aime bien raper un peu de fromage au-dessus de mon assiette :)

bree13 01/09/2013 08:34



hummmm, excellent !



Camille 30/08/2013 21:24

j'adore la ratatouille ! c'est vrai que pour les légumes qui commence à passer c'est top ! et une ratatouille n'a jamais le même goût ! Bises

bree13 31/08/2013 09:03



tout à fait d'accord, merci et bonne journée camille !



Mapopotte 29/08/2013 21:17

on ne s'en lasse pas

bree13 29/08/2013 22:00



merci, bonne soirée !



Sophie 29/08/2013 10:09

J'adore les plats complets! Et comme toutes les autres avant
moi, j'adore cette assiette très estivale...

bree13 29/08/2013 22:01



meci sophie !



khadija 29/08/2013 09:19

très belle assiette colorée de riz et de légumes miam

bree13 29/08/2013 09:24



merciiiii, bonne journée !



liliane 28/08/2013 20:43

une belle assiette de ratatouille ! merci pour le clin d'oeil, je prend la photo au passage
bises

bree13 29/08/2013 07:53



ok, bisous !



lilou25 28/08/2013 20:32

Un genre de moussaka fort sympathique ! J'adore !

bree13 29/08/2013 07:53



merci ! même mon fils aîné qui n'aime pas les légumes, en a mangé



la raleuse nonna 28/08/2013 20:32

miammm ça donne faim,bisous

bree13 29/08/2013 07:54



merci, bisous !



Gagaie 28/08/2013 19:59

Sympa comme tout cette recette "fond de frigo". ^^

bree13 28/08/2013 20:19



merci, j'adore les légumes !



Mélanie 28/08/2013 19:29

J'aime beaucoup l'assiette!!

bree13 28/08/2013 20:19



merci Mélanie !



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