5 juin 2013 3 05 /06 /juin /2013 10:31

Un plat vite fait, comme j'aime !

 

Ingrédients pour 4 :

 

300 g de riz

500 g d'anneaux d'encornets

1/2 chorizo

1 oignon

1 boîte d'olives noires

1 dose de safran

1 càs de persil

1 càs d'huile d'olive

sel et poivre

 

Préparation :

 

Faire cuire le riz à l'eau salée avec le safran.

 

Dans une cocotte, faire chauffer l'huile et mettre l'oignon pelé et haché à dorer avec les encornets.

 

Laisser cuire 10 minutes en mélangeant régulièrement puis ajouter le chorizo en tranches, les olives coupées en deux, le riz et le persil.

 

Mélanger bien et ajouter un verre d'eau.

 

Laisser cuire environ 10 minutes.

 

Photo-3842.jpg

 

source : La cuisine de Biscottine

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commentaires

nata68bo 05/06/2013 20:40

Moi je veux bien sans encornets aussi ;-) !

bree13 05/06/2013 21:16



ok !



sophie 05/06/2013 17:04

ça sent l'Espagne! olé!un plat du soleil appétissant!

bree13 05/06/2013 21:17



merci sophie !



Gagaie 05/06/2013 15:21

Hummmmmmmmm ! Un plat qui sent le soleillllllllllll. ^^

bree13 05/06/2013 21:17



merci, bisous gagaie !



Clémence 05/06/2013 14:44

j'adore l'association !

bree13 05/06/2013 21:17



merci clémence !



lilou25 05/06/2013 11:42

Un genre de petite paella fort sympathique... Avec plus de chorizo et moins d'encornets pour moi, STP... lol !

bree13 05/06/2013 11:46



merci lucky lilou !



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