5 février 2013 2 05 /02 /février /2013 00:43

J'ai bien aimé cette façon de faire, ça évite au rôti de sécher.

 

Ingrédients :

 

1 rôti de porc

1 l de lait

8 pommes de terre

2 carottes

4-5 champignons de Paris (je n'en ai pas mis)

2 oignons

2 càs d'huile d'olive

1 pincée de muscade

sel,poivre

 

Préparation :

 

Dans une cocotte, faire revenir les oignons émincés dans l'huile. Réserver.

 

Dorer le rôti de porc pendant quelques minutes en le retournant.

 

Remettre les oignons puis verser le lait.

 

Sel, poivre, muscade.

 

Faire cuire pendant 30 minutes à feu doux.

 

Ajouter les légumes éplucher et couper en morceaux et cuire pendant encore 20 minutes.

 

Photo-4246.jpg

 

Source : Cuisiner... tout simplement

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commentaires

B
j'ai déjà essayé, c'est vrai que c'est bon !! bises
Répondre
B
<br /> <br /> ouiiiii !<br /> <br /> <br /> <br />
G
C'est vrai que le rôti de porc a toujours tendance à sécher donc l'idée du lait est bien vue. ^^
Répondre
B
<br /> <br /> merci gaelle !<br /> <br /> <br /> <br />
N
Encore une bien bonne recette !!!!!!!
Répondre
B
<br /> <br /> merci ma belle !<br /> <br /> <br /> <br />
L
J'en avais fait une fois, c'est vrai que la viande est très moelleuse de cette façon... Bisous !
Répondre
B
<br /> <br /> merci lilou, bonne soirée !<br /> <br /> <br /> <br />

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