Et oui, fallait bien finir le pot de confiture de lait. Quoi de mieux qu'une tarte au chocolat ? Cette très bonne recette vient du blog les gourmandises de Titenoon.
Ingrédients :
1 pâte brisée
30 cl de crème liquide légère
250 g de chocolat noir
1 oeuf
60 g de sucre
Préparation :
Préchauffez votre four à 180° (th6).
Mettre votre pâte dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé. Piquez le fond avec une fourchette. Faites pré-cuire la pâte 10 minutes en prenant le soin de mettre des billes de cuisson ou, comme moi, le fond d'un moule amovible sur le fond de tarte.
Pendant ce temps, faites chauffer la crème dans une casserole, une fois bien chaude, ajoutez le chocolat. Mélangez bien afin que le chocolat soit bien fondu. Hors du feu, ajoutez le sucre et l'oeuf. Mélangez afin d'obtenir une belle ganache.
Versez le chocolat sur votre fond de tarte. Baissez votre four à 150° (th5). Enfournez pour 20 minutes.
Une fois cuite, sortez votre tarte et laissez la refroidir.
Étalez de la confiture de lait et mettez votre tarte au frigo au moins une heure.
