Une petite douceur chocolatée pour terminer un bon repas. Douceur est un bien grand mot pour cette ganache corsée. Heureusement que la nougatine est la pour adoucir tout ça.
Je n'ai pas fait la nougatine, je l'ai acheté toute prête dans mon magasin.
Ingrédients :
1 pâte sablée
200 g de chocolat noir Nestlé dessert noir Corsé
1 brique de 20 cl de crème liquide
1 sachet de nougatine en grains
Préparation :
Préchauffer le four à 210°.
Dans un moule à tarte, faire cuire la pâte à blanc pendant 15 minutes.
Pour la ganache : Faire chauffer la crème et la verser sur le chocolat. Bien mélanger.
Sur le fond de pâte, répartir la nougatine. Verser la ganache et tapoter afin que toute la nougatine soit recouverte.
Placer au frigo.
source : La table à dessert
