8 mars 2014 6 08 /03 /mars /2014 18:13

tarte-aux-pommes.jpg

source : le blog de guy

 

Pour le dessert de ce soir, cette tarte aux pommes avec une couverture de meringue que, j'aurais aimé plus épaisse.

Hélas, ma meringue n'était pas assez ferme ! Tant pis, ça me donnera l'occasion d'en refaire une !

 

Ingrédients :

 

1 pâte sablée

2 pommes

compote de pommes

sucre en poudre

cannelle

 

Pour la meringue :

 

2 blancs d'oeuf

100 g de sucre glace

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Dérouler la pâte et la disposer sur un plat à tarte en gardant la feuille de papier sulfurisé.

 

Etaler de la compote sur le fond de tarte.

 

Ajouter les pommes en lamelles et saupoudrer de sucre et de cannelle.

 

Enfourner pour 30 minutes.

 

Sortir la tarte et laissez refroidir.

 

Préparer la meringue en battant les blancs d'oeuf dans un bol en ajoutant le sucre progressivement.

 

Une fois la meringue ferme, l'étaler sur la tarte refroidie et à l'aide d'une fourchette, décorer en faisant des stries.

 

Passer un coup de chalumeau sur la meringue.

 

Pour la recette originale, allez sur le blog de guy. Sa pâte est fait maison !

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commentaires

gateauxpao 25/03/2014 21:15

originale.... la tarte est trop sucré avec les pommes et la meringue?! elle me tente bien!

bree13 26/03/2014 09:41



non si t'aimes le sucre c'est parfait !



mymy cuisine 11/03/2014 20:13

Bien bien appétissant....

bree13 11/03/2014 20:44



merci mymy !



Candice 09/03/2014 21:03

Elle est très jolie et bonne idée la meringue avec les pommes! :)

bree13 10/03/2014 19:50



un petit plus en plus !



nani's kitchen 09/03/2014 11:33

elle me fait bien envie ta tarte ! bisous

bree13 10/03/2014 19:52



merci, bisous !



Jenn is cooking 09/03/2014 09:38

Cette tarte meringuée est juste trop jolie! J'en veux bien une part!!

bree13 09/03/2014 09:42



merci mais y en a plus lol !



sophie 09/03/2014 09:34

tu es prof ? ou instit ?

bree13 09/03/2014 09:42



non atsem en maternelle !



sophie 09/03/2014 09:32

tu réponds à une vitesse c'est dingue !! à chaque fois je me dis ça !! bon dimanche, bise

bree13 09/03/2014 09:33



ça dépend, à partir de demain je ne le ferais plus vu que mes vacances se terminent ! je viendrais le soir lol



sophie 09/03/2014 09:28

chouette idée !!!

bree13 09/03/2014 09:29



merci !



lilou25 09/03/2014 09:22

Moi qui n'aime pas trop le citron, je me laisserais bien tenter par cette version aux pommes...

bree13 09/03/2014 09:29



ça change !



kekeli 09/03/2014 07:21

bravo à Guy et a toi pour cette jolie recette, j'avais vu cette recette sur son blog !
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

bree13 09/03/2014 08:59



merci, bon dimanche !



Michèle 09/03/2014 06:18

J'en prendrais bien une petite part!! Bon dimanche Bree

bree13 09/03/2014 08:59



merci Michèle, bon dimanche, demain la reprise aïe !



guy59600 08/03/2014 21:51

une très jolie réalisation tu l'as bien réussie oui il ne faut pas hésiter a bien battre les blancs en neige la meringue doit collée au fouet ou alors tu rajoutes un peu de sucre glace j'espère que
tu l'as trouvée bonne je vais prendre la photo pour une mise a l'honneur encore un grand merci
une bonne soirée et excellent dimanche

bree13 09/03/2014 09:00



merci, d'habitude je la réussi, mais on s'est quand même régalé !



ptitecuisinedepauline 08/03/2014 21:28

Elle est très belle!

bree13 09/03/2014 09:00



merci Pauline !



Sorawel 08/03/2014 19:39

J Adore les tartes aux pommes alors celle la est encore meilleure avec la meringue!

bree13 09/03/2014 09:00



oui double gourmandise !



nathy 08/03/2014 19:35

Merci Bree ! Encore une recette qui va faire fondre ma petite famille, je la mets de côté dans mon dossier "Cuisine Bree" ! Bises et Bon Dimanche

bree13 09/03/2014 09:00



lol, bisous et bonne reprise !



LadyMilonguera 08/03/2014 18:53

Elle est bine joie ta tarte...

bree13 08/03/2014 18:55



merci !



Gagaie 08/03/2014 18:43

Une tarte aux pommes meringuée, c'est original. ^^

bree13 08/03/2014 18:55



merci, bisous !



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