Une délicieuse recette trouvée sur le blog d'alilo qui fait de merveilleux gâteaux. Le goût du spéculoos avec la poire, c'est une pure merveille !
Ingrédients :
1 pâte feuilletée
1 grosse boîte de poires
30 g de beurre
50 g de sucre en poudre (j'ai pris de la cassonade)
1 sachet de sucre vanillé
20 cl de crème fleurette
50 g de poudre d'amandes
5 spéculoos
Préparation :
Faire caraméliser les poires coupées en dés avec le beurre et les sucres. Retirer la poêle du feu et ajouter la crème fleurette, mélanger.
Etaler la pâte dans un moule à tarte, piquer le fond avec une fourchette.
Verser la poudre d'amandes dans le fond du moule. Verser la préparation aux poires dessus.
Mixer les spéculoos et faire cuire à four préchauffé à 180° pendant environ 30 minutes.
Laisser refroidir.
