25 janvier 2013 5 25 /01 /janvier /2013 05:58

J'ai découvert, il y a peu, cette recette de tartiflette vraiment originale. Elle vient de chez Charmela et fera partie de mes recettes favorites !

 

Ingrédients :

 

350 g de pommes de terre

6 oeufs

100 g de gruyère râpé

sel, poivre

piment

2 tranches de jambon

la moitié d'un gros reblochon (ou alors un petit)

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Peler, laver et râper les pommes de terre.

 

Dans un saladier, fouetter les oeufs.

 

Ajouter du sel, poivre, piment.

 

Incorporer les pommes de terre et le gruyère.

 

Étaler la préparation sur un moule flexiplat ou, si vous n'en avez pas, sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

 

Cuire 30 minutes.

 

A la sortie du four, déposer très vite le reblochon en tranches sur toute la surface.

 

Poser par-dessus, les deux tranches de jambon.

 

Rouler bien serré, l'omelette à l'aide du papier ou de la toile silpat.

 

Maintenir 5 minutes jusqu'à ce que le reblochon ai fondu.

 

Servir en tranches.

 

C'est vraiment délicieux !

 

Photo-4203.jpg

 

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commentaires

B
ça fait super envie, miam miam !! le fromage coulant, j'ai du mal à résister !!
Répondre
B
<br /> <br /> il ne faut pas, merci !<br /> <br /> <br /> <br />
L
hum, je l'ai testé moi aussi, c'est un vrai régal !
Répondre
N
Je la fait régulièrement ( en changeant les ingrédients de la farce souvent )et c'est vrai que c'est un délice !!!!!!!
Répondre
B
<br /> <br /> tout à fait !<br /> <br /> <br /> <br />
L
Une présentation très originale... et ce coeur coulant... hummm... à tomber !
Répondre
B
<br /> <br /> lol, merci lilou !<br /> <br /> <br /> <br />
G
C'est vraiment original, merci pour cette belle découverte. ^^
Répondre
B
<br /> <br /> de rien, bisous !<br /> <br /> <br /> <br />

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