12 août 2013
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Une terrine tout en fraîcheur. Je l'ai servi lors d'un apéro dînatoire.
Ingrédients :
300 g de bâtonnets de surimi
1 petite boîte de macédoine de légumes (150 g)
250 ml de crème liquide
6 oeufs
1/2 càc de curry
sel, poivre
un peu de ciboulette
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, battre les oeufs. Ajouter la crème, le curry, le sel, le poivre ainsi que la ciboulette ciselée.
Couper les bâtonnets de surimi en cubes et les ajouter à la préparation, précédente ainsi que les légumes égouttés.
Mélanger et verser la préparation dans un moule à cake.
Cuire 45 minutes à 180°.
Servir frais avec ou sans mayonnaise.
source : Les petits plats de Patchouka
