1 août 2013 4 01 /08 /août /2013 08:09

Pour accompagner une viande au barbecue, c'est l'idéal !

 

Ingrédients :

 

14 tranches de jambon cru (5 grandes tranches ont suffit pour moi)

6 tomates

2 gousses d'ail

4 petites courgettes

400 g de mozzarella

5 càs d'huile d'olive

basilic

marjolaine

thym

2 càs de chapelure

150 g de parmesan

sel, poivre

 

Préparation :

 

Allumer le four à 210°.

 

Couper les courgettes en lamelles dans la longueur et les tomates en rondelles.

 

Etaler les tomates sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner pendant 15 minutes. Saler et poivrer.

 

Trancher la mozzarella. Tailler le jambon en lamelles.

 

Hacher l'ail et le mélanger à la chapelure, au parmesan, au thym et aux herbes ciselées.

 

Huiler un moule à cake et le tapisser de papier sulfurisé.

 

Disposer une couche de courgettes, puis de tomates, puis de mozzarella et enfin de jambon.

 

Entre chaque couche, parmeser du mélange au parmesan, sel et poivre.

 

Continuer le montage en alternant les couches et en terminant par la courgette.

 

Verser 3 càs d'huile d'olive et enfourner 40 minutes.

 

Enlever le maximum de jus avec une cuillère et monter le thermostat à 240°.

 

Poursuivre la cuisson 15 à 20 minutes.

 

Décorer de tranches de jambon et de basilic.

 

Photo-4176.jpg

source : Un siphon fon fon

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Published by bree13 - dans version salée
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commentaires

Clemence 17/08/2013 20:26

ça me donne drôlement faim !

bree13 18/08/2013 07:57



merci clémence, bon dimanche !



Eygel 04/08/2013 17:39

ça a l'air très bon ! avec de beaux légumes du soleil... Miam !

bree13 05/08/2013 15:05



merciiii !



Mapopotte 02/08/2013 13:53

cette terrible qui sent bon l'été a l'air vraiment succulente ! bonne idée

bree13 02/08/2013 14:37



oui, terrible !



lilou25 01/08/2013 14:18

Oh elle a l'air délicieuse !

bree13 02/08/2013 08:22



merci !



Gagaie 01/08/2013 10:05

Elle fait envie ta terrine. ^^

bree13 01/08/2013 10:10



merci, bisous et bonne journée !



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