Pour le dessert de ce soir ou, comment finir un bon repas en beauté !
Ingrédients pour 6 verrines :
500 g de mascarpone
2 oeufs
80 g de sucre blond
nutella
1 tasse de café
un paquet de spéculoos
cacao non sucré
Préparation :
Si votre nutella est ferme, le mélanger avec un peu de café pour l'assouplir.
Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre puis, incorporer le mascarpone.
Battre les blancs en neige et les ajouter au mélange précédant.
Dans des verrines, placer le ou les spéculoos trempés quelques secondes dans le café.
Verser de la crème, du nutella, puis d'1 spéculoos trempé dans le café. recommencer puis terminer par la crème et saupoudrer de cacao.
Mettre au frigo.
Source : cuisine en scène
