Une tourte marine vraiment exquise !
Ingrédients :
2 pâtes feuilletées
1 paquet de miettes de surimi saveur crabe (200 g)
4 oeufs+1 pour la dorure
1 pot de crème fraîche (moyen)
sel, poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 180°;
Etaler une pâte dans un moule.
Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème, sel, poivre.
Ajouter les miettes de surimi et verser le tout sur la pâte.
Recouvrir avec la deuxième pâte et coller les bords avec du blanc d'oeuf.
A l'aide d'un pinceau, dorer la pâte au jaune d'oeuf et faire un petit trou au milieu.
Enfourner pour 30 minutes.
source : Les gourmandises d'Elise