20 décembre 2014 6 20 /12 /décembre /2014 19:08

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Voici une recette où je n'ai pas traîné pour la réaliser. Elle m'a séduite au premier coup d'oeil et j'espère qu'elle vous fera le même effet !

 

Ingrédients pour la béchamel :

50 g de beurre

50 g de farine

500 ml de lait

Pour la garniture :

2 pâtes feuilletées

350 g de tagliatelles

200 g de dés de jambon

2 CS de parmesan

sel, poivre

1 jaune d'oeuf pour la dorure

 

Préparation :

Faire fondre le beurre à feu doux dans une casserole, versez la farine en pluie puis ajoutez le lait et mélangez au fouet. Laisser épaissir à feu doux en remuant sans cesse. Saler, poivrer.

Dans une grande quantité d'eau salée chaude, faire cuire les tagliatelles comme indiqué sur le paquet.

Egoutter et les mélanger à la béchamel. Ajouter le jambon au mélange avec le parmesan.

Dérouler les deux pâtes. Sur la première, étendre le mélange de pâtes bien au centre loin du bord. Replier le bord vers le centre.

Sur la deuxième pâte et à l'aide d'un bol, ôter au centre un cercle de pâte. Découper dans le cercle quelques motifs à l'emporte-pièce (pour moi une étoile).

Déposer la deuxième pâte sur la première et souder les bords. Déposer le ou les motifs de pâtes sur la tourte et dorer au jaune d'oeuf.

Préchauffer le four à 200° et enfourner pour 30 minutes.

Bon appétit !

source : La main à la pâte

 

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Published by bree13 - dans version salée
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commentaires

Hélène 06/01/2015 00:14

hmmm ça donne envie!

bree13 06/01/2015 06:24



merci Hélène !



La cuillère aux mille délices 29/12/2014 08:46

Plat bien complet,bien gourmand et obligatoirement appréciable par les petits et les grands! bonne journée

bree13 04/01/2015 15:19



merci, bon dimanche !



babakitchen 24/12/2014 09:54

ha voila, je me disais bien, je l'ai vue hier ou avant hier chez maiwenn :) j'ai un retard de lecture indécent mdrrrr
bises ma belle, passe de bonnes fêtes

bree13 24/12/2014 12:02



merci, bonnes fêtes !



kekeli 23/12/2014 04:33

Mon blog va être en pause, je te souhaite de bonnes fêtes de fin d'année ! Bisous

bree13 23/12/2014 07:40



bonnes fêtes et bonnes vacances !



Céline Cocottes et Campagne 22/12/2014 21:43

Super cette recette, j'aime beaucoup !!!

bree13 23/12/2014 07:40



merci Céline !



fimère 22/12/2014 20:47

vraiment originale et joliment présentée bravo
joyeuses fêtes de fin d'année

bree13 23/12/2014 07:40



merci, bonnes fêtes à toi aussi !



sousou 22/12/2014 18:32

Magnifique tout simplement
Bisous

bree13 22/12/2014 20:22



merci sousou, bisous !



sousou 22/12/2014 18:30

Bonne soirée mon amie
Bisous

bree13 22/12/2014 20:22



bonne soirée !



Gagaie 22/12/2014 15:58

C'est super original avec des tagliatelles.

bree13 22/12/2014 20:24



merci !



Yumelise 22/12/2014 12:31

Vraiment très originale et quelle bonne idée ! Je prend note ;-)

bree13 22/12/2014 20:25



merci, bisous !



annebetty 22/12/2014 12:11

originale! elle est jolie ta tourte!
bises

bree13 22/12/2014 20:25



merci, bises !



Carmencita 22/12/2014 11:45

Une idée très originale et qui fait son effet, bravo c'est superbe. Je te dis à bientôt et te souhaite de passer de bons moments en famille pour ces fêtes. Joyeux Noël gros bisous

bree13 22/12/2014 20:28



merci, bonnes fêtes et gros bisous !



kekeli 22/12/2014 06:29

Quelle bonne idée !!

bree13 22/12/2014 09:48



merci ! belle journée !



loulou 21/12/2014 23:08

belle tourte!

bree13 22/12/2014 09:58



merci loulou, bisous !



fanfan 21/12/2014 20:46

je l'ai repéré aussi hi hi ....mais je tsterais qu'à la nouvelle année !! trop de choses à faire !!
en tout cas, ta tourte est magnifique ;-)
bisous bisous

bree13 22/12/2014 09:59



merci fanfan !



stephy21 21/12/2014 18:37

Magnifique :) !!!

bree13 22/12/2014 09:59



merci beaucop !



lorecucina 21/12/2014 12:47

Et bien ça change un peu :-) Bravo

bree13 22/12/2014 10:00



merci !



patricia 21/12/2014 12:04

top géant je prend bisous bon dimanche

bree13 22/12/2014 10:00



merci, bisous !



Nathalie 21/12/2014 09:20

Muhm!! Même effet !! J'en ai l'eau à la bouche! C'est la première fois que je la vois, elle plairait à mes ados! Bon dimanche

bree13 21/12/2014 09:45



merci nathalie, bon dimanche !



brigitte 21/12/2014 09:07

Une recette originale, avec un joli rendu, très appetissante, belle journée!

bree13 21/12/2014 09:12



merci, bonne journée !



Pascale 21/12/2014 08:30

Que de bonnes choses pour les Fêtes! Je vous souhaite un Joyeux Noël ! Votre gentillesse me manque beaucoup. Bisous

bree13 21/12/2014 09:12



merci Pascale, je vous souhaite de passer de bonnes fêtes, bisous !



manueB 21/12/2014 08:18

vraiment originale, déjà vu dans mes revues de cuisine italienne !

bon dimanche

manue :)

bree13 21/12/2014 09:08



ok, bisous et bon dimanche !



patissi-patatta 21/12/2014 07:24

Génial, j'adore les tourtes.

bree13 21/12/2014 09:09



merci !



Mon tiroir à recettes 20/12/2014 23:29

Ca alors je n'avais jamais vu de tourte comme celle ci ! Déjà elle est magnifique, bravo :) Et quelle garniture originale ! Bravo :)

bree13 21/12/2014 09:09



merci, bisous !



Cookies.10 20/12/2014 23:18

Très original !

bree13 21/12/2014 09:09



merci cookies !



Cécile 20/12/2014 22:05

C'est bien original, ça m'intrigue ^^

bree13 21/12/2014 09:09



merci cécile, bon dimanche !



Sorawel 20/12/2014 21:53

Parfait pour affronter le froid!!!

bree13 21/12/2014 09:09



tout à fait !



Val 20/12/2014 20:55

C'est original, mais une fois que tu as mangé ça......tu es calée, hi!!!!! Bisous

bree13 21/12/2014 09:09



tu l'as dit, bisous !



sousou 20/12/2014 20:49

Un délicieux plat merci
Bisous

bree13 21/12/2014 09:09



merci, bon dimanche !



LadyMilonguera 20/12/2014 20:38

Elle est super belle ta tourte !

bree13 21/12/2014 09:09



merci !



Chrystel 20/12/2014 20:25

Cette tourte est originale. N'est-elle pas trop lourde quand même avec pâte feuilletée et pâtes ?
Bisous

bree13 21/12/2014 09:10



non, il suffit d'en manger une part normale !



vero 20/12/2014 20:20

Une recette qui va plaire a ma fille ! Elle ne mange que des pates ! Original !

bree13 20/12/2014 20:21



merci vero !



lilou25 20/12/2014 20:17

Waouh ! Ca doit être bon ça !... Parfait pour une grosse faim ;) Bisous

bree13 20/12/2014 20:18



merci, bonne soirée lilou !



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