8 avril 2014 2 08 /04 /avril /2014 02:10

tarte-citron-copie-1.jpg

Pour les pressées qui ont une furieuse envie de citron. La prochaine fois, je rajouterais 3 citrons de plus à la recette initiale mais déjà comme ça, elle était très bonne !

 

Ingrédients :

 

1 pâte brisée

1 boîte de lait concentré sucré

3 oeufs

2 citrons (je dirais 4)

30 g de sucre glace

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Déposer la pâte dans un moule et la piquer à la fourchette.

 

La précuire 15 minutes.

 

Dans un saladier, mélanger le lait, les jaunes et les jus de citrons.

 

Monter les blancs en neige en rajoutant le sucre glace à la fin.

 

Verser la préparation sur la pâte, puis la meringue.

 

Enfourner 15 minutes à 150°.

 

Laisser refroidir avant de déguster.

 

source : Sandrinette de cuisine AZ

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7 avril 2014 1 07 /04 /avril /2014 00:34

donuts-de-Paques.jpg

Des donuts transformés en nids pour Pâques. J'ai utilisé la recette d'Angelu que je trouve parfaite !

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6 avril 2014 7 06 /04 /avril /2014 08:13

brownies-au-toblerone.jpg

Après les cookies d'hier au Toblerone, voici un brownie. Il fallait bien utiliser le reste de Toblerone !

 

Ingrédients :

 

150 g de farine

100 g de sucre roux

120 g de chocolat

120 g de beurre

3 oeufs

1 sachet de sucre vanillé

100 g de Toblerone

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.

 

Battre les oeufs et les incorporer.

 

Ajouter la farine et les sucres.

 

Couper le Toblerone en petits morceaux et l'incorporer à la pâte.

 

Verser la pâte dans un moule carré tapissé de papier sulfurisé et enfourner 20 minutes (40 minutes dans la recette d'origine mais c'est trop pour moi).

 

source : La cuisine d'Anna et Olivia

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5 avril 2014 6 05 /04 /avril /2014 16:46

toblerone.jpg

Des cookies au Toblerone. Tout ça pour dire que je fais ENCORE des cookies !

 

Ingrédients :

 

200 g de farine

100 g de beurre mou

50 g de sucre

50 g de sucre roux

1 pincée de sel

1 oeuf

1 sachet de sucre vanillé

1/2 sachet de levure

130 g de Toblerone coupé en morceaux

 

Préparation :

 

 

Mélanger la farine avec les sucres.

 

Ajouter l'oeuf, le sel, le beurre mou et les pépites de Toblerone.

 

Filmer la pâte et la réserver au frais 30 minutes.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Déposer des petites boules de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner 10 minutes.

 

Voila comment se régaler en peu de temps !

 

source :

 

Juste histoire de goûter

 

 

 

 

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4 avril 2014 5 04 /04 /avril /2014 01:45

tarte-endives-roquefort.jpg

Encore une délicieuse recette trouvée chez Michèle. Elle a eu beaucoup de succès auprès de mon mari. J'en ai pris une grosse part et lui, le reste, en deux repas quand même !

Le duo endives-roquefort marche à merveille et je vous conseille, s'il vous reste des endives, de la faire sans tarder !

 

Ingrédients :

 

1 pâte brisée

4 endives

1/2 citron

2 cc de cassonade

100 g d'allumettes de lardons fumés

3 oeufs

300 g de crème fraîche

50 g de lait

150 g de roquefort

sel, poivre, noix de muscade

huile d'olive

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Je n'ai pas fait comme Michèle qui préconisait de faire cuire la pâte à blanc. J'ai préparé la garniture que j'ai disposé sur la pâte et hop, au four !

 

Nettoyer et essuyer les endives. Les couper en deux et retirer la partie dure du centre.

 

Couper les endives en lamelles.

 

Faie dorer les allumettes de lardons dans une poêle. Réserver.

 

Verser une cuillère d'huile dans la poêle et y faire revenir les lamelles d'endives pendant quelques minutes.

 

Saupoudrer de cassonade et arroser avec le jus du demi-citron.

 

Laisser assécher et caraméliser les endives sur feu vif. Laisser tiédir.

 

Ajouter les dés de lardons et remuer.

 

Verser les légumes sur le fond de tarte. Emietter le roquefort et le répartir sur les endives.

 

Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème, le lait, une petite pincée de sel, du poivre et de la muscade.

 

Verser le flan sur les légumes.

 

Enfourner pendant 40 minutes.

 

 

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