8 novembre 2015
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Une première pour moi car je n'avais jamais goûté aux scones. J'aurais préféré légèrement plus de sucre, une excuse pour en refaire !
Ingrédients :
360 g de farine
1 sachet de levure
50 g de sucre
380 g de crème fraîche épaisse
75 g de pépites de chocolat
1 jaune d'oeuf mélangé à un peu de lait
cassonade
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger la farine et la levure.
Ajouter le sucre.
Ajouter la crème.
Ajouter les pépites et mélanger à la cuillère jusqu'à ce que la pâte s'amalgamme.
Rassembler la pâte en une boule à la main.
Poser la pâte sur une feuille de papier sulfurisé.
Recouvrir d'une autre feuille de papier.
Etaler au rouleau sur 2 cm.
Couper le cercle en deux puis chaque demi-cercle en deux.
Couper chaque quart en deux pour obtenir 8 triangles.
Les déposer sur une plaque recouverte de papier.
Les badigeonner du mélange lait-jaune d'oeuf.
Saupoudrer de cassonade.
Enfourner 25 minutes.
source : 750 g
Published by Brigitte
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gâteaux - cakes - tartes...
4 novembre 2015
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13:45
Pour les fans de sensation chocolatée !
Ingrédients pour 6 fondants :
100 g de chocolat noir
100 g de mascarpone
100 g de sucre en poudre
2 oeufs
40 g de farine
Préparation :
Préchauffer le four th 7.
Faire fondre le chocolat. Ajouter le mascarpone et bien mélanger.
Ajouter le sucre en mélangeant vivement.
Ajouter les oeufs puis la farine.
Verser la pâte dans des moules à muffins et déposer un cerneau de noix dessus.
Enfourner pour 12 minutes.
source : La marmite à M'Alice
1 novembre 2015
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20:45
J'espère que vous avez passé un bon Halloween. Voici le top du mois d'Octobre avec, toujours en vedette, mon bonhomme de neige.
Les cookies cup au nutella
Voila, je vous dit, bonne rentrée et à dans 1 mois pour un nouveau top !
Published by Brigitte
31 octobre 2015
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11:55
Pour ce soir, pour une soirée Halloween. J'espère qu'il plaira !
Published by Brigitte
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gâteaux 3 D -2 D
29 octobre 2015
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14:20
Après la confiture de figues, en voici une aux poires parfumée à la cannelle. Encore un régal !
Pour 2 pots :
1 kg de poires
2 càc de cannelle
500 g de sucre
1 citron non traité
Préparation :
Dans une casserole, déposer les poires épluchées et découpées en morceaux.
Prélever des gros zestes dans le citron.
Verser le sucre et le jus de citron et bien mélanger.
Laisser reposer au moins 1 h.
Ajouter la cannelle et les zestes et faire cuire à feu doux pendant au moins 45 minutes en mélangeant.
Moi j'ai un peu mixé avec mon mixeur plongeant.
Mettre en pots et les retourner immédiatement.
Les laisser refroidir avant de les manipuler.
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confitures
