Entre le brownie et le cake pour un résultat deux fois plus gourmand !

Ingrédients pour le brownie :

140 g de chocolat noir

50 g de beurre

50 g de sucre

1 oeuf

35 g de farine

Pour le cake :

120 g de beurre

120 g de sucre

120 g de farine

2 oeufs

1/2 sachet de levure

5 cl de lait

Préparation :

Préchauffer le four à 180.

Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes. Ajouter le sucre, bien mélanger.

Ajouter l'oeuf puis la farine.

Verser la pâte dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé et enfourner pendant 12 minutes.

Pour le cake, faire fondre le beurre. Incorporer le sucre puis les oeufs.

Terminer avec la farine et la levure.

Verser le lait et bien mélanger.

Verser la pâte sur le brownie puis baisser le four à 160° et prolonger la cuisson pendant au moins 45 minutes (s'il n'est pas assez cuit, prolonger).

source : entre rire et cuisine

Voici une nouvelle recette de cookies aux flocons d'avoine. J'aime beaucoup la texture qu'apporte l'avoine !

Ingrédients pour une dizaine de cookies :

120 g de farine

60 g de flocons d'avoine

70 g de sucre roux

2 càs de vanille liquide

1/2 càc de levure chimique

1 oeuf

75 g de beurre mou mais pas fondu

100 g de pépites de chocolat (au lait pour moi)

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger tous les ingrédients (sauf les pépites) à l'aide d'un batteur ou à la main.

Ajouter les pépites et continuer à la main.

Déposer des boules de pâte sur une tôle recouverte de papier sulfurisé et enfourner 10 à 12 minutes.

Ils ont vite été dévorés !

source : Jenn's cooking

C'est la rentrée, déjà ! Bon, pour encore une fois, prolonger l'été, voici le dernier top en exclusivité.

Tout d'abord, mon article sur la rencontre de Chef Damien est surtout sur l'ouverture de son fabuleux restaurant, La table, 750 g.

Je poursuis par ma brioche.

Puis une quiche au thon.

Le cake croque-monsieur

Et la tarte simplissime aux tomates

Et voila, je vous souhaite à tous, une bonne rentrée !