Un plat qui a fait l'unanimité !

Ingrédients pour 3/4 personnes :

250 g d'orzo

100 g de chorizo

1 paquet surgelé de fruits de mer

1 oignon émincé

2 gousses d'ail hachées

900 ml d'eau

1 cube de bouillon de légumes

10 cl de vin blanc

2 càs de crème fraîche

60 g de parmesan

Préparation :

Faire décongeler le sachet de fruits de mer en suivant les instructions sur le sachet.

Retirer la peau du chorizo et le coupé en petits bouts.

Chauffer l'eau avec le cube de bouillon.

Dans une sauteuse, Faire revenir l'ail, l'oignon et le chorizo.

Ajouter l'orzo et laisser cuire 1 minute en remuant.

Verser le vin blanc et le laisser s'évaporer.

Ajouter les fruits de mer ainsi qu'une louche de bouillon.

Attendre sa complète évaporation avant d'en ajouter une autre. Procéder ainsi jusqu'à la cuisson de l'orzo.

Ajouter la crème et le parmesan et bien mélanger.

source : lolo et sa tambouille

Très facile  et rapide à faire quand on est pressée. Cette tarte plaira au plus grand nombre.

Ingrédients :

1 pâte feuilletée 

5 càs de ketchup

des tranches de gouda ou autre fromage en tranches

du gruyère râpé (optionnel)

400 g de viande hachée

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Etaler le ketchup sur la pâte.

Disposer ensuite la viande hachée.

Déposer les tranches de fromage ainsi que le gruyère.

Enfourner une trentaine de minutes.

source : ça ne sent pas un peu le brûlé là

Un des meilleurs moelleux que j'ai jamais goûté !

Ingrédients :

200 g de chocolat noir

4 oeufs

125 g de beurre

125 g de farine

180 g de sucre

1 sachet de levure chimique

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs et mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Verser le mélange chocolat-beurre et bien mélanger.

Ajouter la farine et la levure et mélanger à nouveau.

Monter les blancs en neige et prélever une petite partie que vous mélanger rapidement à la préparation. Ca permet de détendre la pâte.

Verser le reste des blancs en plusieurs fois en mélangeant délicatement avec une spatule.

Verser le tout dans un moule de 20 cm tapissé de papier cuisson et enfourner entre 35 et 40 minutes.

Une fois redroidi, saupoudrer de sucre glace.

source : Déli cuisine