26 octobre 2016 3 26 /10 /octobre /2016 08:54
Confiture d'orange au micro-ondes

 Cette confiture se tient très bien comme j'aime. J'espère que vous l'aimerez aussi !

 

Ingrédients :

1,2 kg de chair d'oranges sans pépins (donc au moins 2 kg entières)

1,2 kg de sucre ou 1 kg de sucre spécial confiture

Préparation :

Mettre la chair d'oranges et le sucre dans un saladier en verre et bien remuer le tout.

Faire cuire 3 ou 4x5 minutes en remuant à chaque arrêt.

Faire le test en faisant couler quelques gouttes de confiture sur une assiette refroidie au congèlateur. Si la confiture coule lentement en inclinant l'assiette, c'est qu'elle est prête, sinon, prolonger de 5 minutes.

Remplir les pots de confiture, les fermer et les retourner immédiatement.

Laisser refroidir avant de les remettre à l'endroit.

 

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24 octobre 2016 1 24 /10 /octobre /2016 09:07
Fers à cheval au sucre

Des biscuits à grignoter avec un thé ou un café tout au long de la journée.

 

Ingrédients pour une 50e de biscuits :

200 g de beurre mou (pas fondu)

100 g de sucre glace

1 oeuf

1 gousse de vanille

300 g de farine

1/2 sachet de levure

130 g de poudre d'amande

 

Préparation :

Mélanger le beurre mou avec le sucre glace jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

Ajouter l'oeuf et les graines de la gousse de vanille, la farine, la levure et la poudre d'amande.
Réserver la pâte au frigo pendant 30 minutes.

Préchauffer le four à 180°.
Prélever des bouts de pâte et former des boudins d' cm de diamètre et 6 cm de long.

Les replier pour former un fer à cheval et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Les saupoudrer de sucre et enfourner la plaque pour une vingtaine de minutes.

A la sortie du four, saupoudrer de sucre glace.

source : le palais des saveurs

 

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22 octobre 2016 6 22 /10 /octobre /2016 17:49
Gâteau Kinder

Voici mon gâteau d'anniversaire. J'ai hâte de le goûter ! J'avais repéré depuis longtemps sur le net, divers modèles de ce style.

Le gâteau est 2 molly cake fourrés avec une ganache au Kinder. 

source : cupcakes en folie et autres douceurs

Gâteau Kinder
Gâteau Kinder

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20 octobre 2016 4 20 /10 /octobre /2016 07:05
Gâteau moelleux aux pommes et aux noix

Un joli gâteau qui vous fera craquer avec ses noix qui donnent un goût incomparable.

 

Ingrédients :

7 petites pommes (pour moi, 5 grosses pommes golden)

100 g de beurre

100 g de crème

80 g de poudre d'amande

4 oeufs

1 sachet de levure

120 g de farine

50 g de sucre

100 g de cerneaux de noix

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger le sucre et les oeufs, ajouter la farine, la levure et la poudre d'amande avant d'incorporer la crème et le beurre fondu.

Quand le mélange est homogène, filmer et mettre 1 h au frigo.

Eplucher et couper en morceaux 3 pommes et les intégrer à la pâte avec les noix.

Verser la pâte dans un moule tapissé de papier sulfurisé.

Eplucher et couper en lamelles un peu épaisses le reste des pommes et les disposer sur la pâte.

Saupoudrer de cassonade et enfourner 30-35 minutes.

source : La gourmandise est un joli défaut

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16 octobre 2016 7 16 /10 /octobre /2016 13:59
Gâteau PSG
Gâteau PSG

Pour un fan de l'équipe du PSG. Il s'agit d'un Molly cake fourré à la pâte à tartiner ovomaltine et décoré à la pâte à sucre.

Gâteau PSG
Gâteau PSG

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Published by Brigitte - dans gâteaux 3 D -2 D
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