Un petit plat de pâtes qui a régalé toute la famille rapidement !

Ingrédients :

300 g de pâtes

1 oignon haché

huile d'olive

100 g de lardons

200 ml de sauce tomate

1 sachet de 300 g de champignons des bois surgelés

sel, poivre

persil haché

ail

Préparation :

Faire rissoler l'oignon dans l'huile d'olive. Ajouter les lardons et laisser cuire quelques minutes.

Ajouter la sauce et les champignons ainsi que le poivre, du persil et de l'ail.

Couvrir et laisser mijoter une vingtaine de minutes.

Retirer le couvercle, le jus doit réduire.

Rectifier l'assaisonnement et ajouter les pâtes (que vous aurez fait cuire au préalable) dans la sauce.

Mélanger et servir avec ou sans parmesan.

source : Baba's Kitchen

Un bagel au goût et au parfum inoubliable !

Ingrédients pour 4 :

4 bagels nature

1 paquet de magret séché en tranches

120 g de crottins de chèvre

2 cà s de miel

quelques feuilles de salade (mesclun ou feuilles de chêne)

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Faire réchauffer les bagels coupés en deux pendant 5 minutes.

Pendant ce temps, faire dorer les tranches de magret dans une poêle anti-adhésive pendant environ 3 minutes.

Garnir les bagels de salade et de magret bien chaud.

Ajouter immédiatement des morceaux de crottins et arroser le tout d'un filet de miel.

Fermer les bagels et déguster, miam !

source : cuisine A à Z

Quand je les ai vu chez Manue, j'ai craqué pour ces irrésistibles cookies aux couleurs de Noël (je trouve).

Allez-vous craquer à votre tour ?

Ingrédients pour une trentaine de cookies :

350 g de farine

25 g de cacao amer

2 càs rase de levure

1/4 càs de bicarbonate

170 g de beurre mou

300 g de sucre

3 oeufs

1 càs de lait

la pulpe d'une gousse de vanille

2 càs de jus de citron

2 càc rase de colorant rouge

Préparation :

Dans un saladier, mélanger la farine, le cacao, la levure, le bicarbonate.

Dans le bol de votre robot, mélanger vigoureusement le beurre et le sucre.

Incorporer les oeufs un à un en mélangeant entre chaque ajout.

Ajouter le lait, la vanille, le jus de citron et le colorant rouge.

Incorporer peu à peu les ingrédients secs.

Laisser reposer la pâte 1 heure au frais.

Préchauffer le four à 160° (chaleur tournante).

Prélever des petites boules de pâte (attention elles s'étalent à la cuisson) et les rouler dans du sucre glace.

Il vaut mieux utiliser des gants sous peine de vous retrouver avec les mains toutes rouges !

Les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, appuyer légèrement sur chaque boule.

Enfourner 15 minutes (12 pour moi).