14 avril 2013 7 14 /04 /avril /2013 07:44

Encore un plat très simple à réaliser. Pour une soirée télé ou on a pas envie de se prendre la tête. Accompagné d'une salade...Le bonheur est si simple !

 

Ingrédients pour 4 parts :

 

4 tortillas

8 saucisses knackis

8 tranches de fromage à hamburger

ketchup, moutarde

 

Préparation :

 

Sur le centre de la tortilla, disposer les tranches de fromage en long.

 

Poser deux saucisses dessus et badigeonner de ketchup et de moutarde à votre convenance (mon fils n'a voulu que le ketchup).

 

Rabattre un côté de la tortilla puis l'autre et poser sur une assiette.

 

Passer 1 à 2 minutes au micro-ondes (pour moi 1 minute a suffit).

 

Recommencer pour les 3 autres tortillas.

 

Photo-3583.jpg

 

source : ma p'tite popotte

 

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13 avril 2013 6 13 /04 /avril /2013 05:15

Un pur bonheur cette quiche ! D'ailleurs je ne trouve pas que ça ressemble à une quiche mais c'est vraiment très bon.

 

Encore une recette rapide et facile à faire quand vous êtes pressée.

 

Ingrédients :

 

3 oeufs

20 cl de crème liquide

30 cl de lait

100 g de farine

200 g de lardons

150 g d'emmental râpé

300 g de petits pois

noix de muscade

sel et poivre

cumin

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Dans la recette initiale, il faut faire cuire les petits pois à l'eau. Moi j'ai utilisé une boîte pour aller plus vite.

 

Faire rissoler les lardons dans une poêle mais sans matière grasse. Les verser sur une assiette recouverte de papier absorbant.

 

Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème et le lait.

 

Ajouter la farine, un peu de muscade, 1 càs de cumin, sel et poivre.

 

Mélanger puis ajouter les lardons et petits pois.

 

Verser ce mélange dans un moule en silicone ou, comme moi, dans un moule de 22 cm, tapissé de papier sulfurisé.

 

Enfourner 45 minutes.

 

Attendre le refroidissement pour démouler sur une assiette.

 

Photo-3601-copie-1.jpg

Photo-3602.jpg

 

Source : Dans la p'tite cuisine d'Angie

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10 avril 2013 3 10 /04 /avril /2013 22:13

Une quiche généreuse et originale !

 

Ingrédients :

 

1 pâte feuilletée

300 g de boeuf haché

100 g de maïs

100 g d'haricots rouges

70 g de gruyère râpé

 1oignon

1/2 poivron

3 oeufs

1 brique de crème liquide

2 gousses d'ail

sel,poivre

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Étaler la pâte dans le moule et la piquer avec une fourchette. Réserver au frais.

 

Faire revenir l'oignon émincé ainsi que l'ail haché dans une poêle bien chaude avec un peu d'huile d'olive.

 

Ajouter le boeuf, les poivrons et faire cuire doucement.

 

Ajouter le maïs et les haricots rouges, sel, poivre.

 

Laisser cuire encore quelques minutes.

 

Dans un saladier, battre les oeufs et la crème. Saler et poivrer.

 

Sur le fond de tarte, verser la préparation au boeuf puis les oeufs et la crème. Parsemer de gruyère.

 

Enfourner 25 minutes.

 

Servir avec une salade.

 

Photo-3529.jpg

 

Source : Cuisiner tout simplement

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8 avril 2013 1 08 /04 /avril /2013 22:13

Pour les plus pressées ! délicieux !

 

Ingrédients pour 4 :

 

300 g de coquillettes

1cs d'huile d'olive

1 échalote (1 oignon pour moi)

60 cl de bouillon de volaille

200 g de lardons

150 g de petits pois

4 cs de crème fraîche épaisse (pas mis)

sel, poivre

parmesan râpé

 

Préparation :

 

Dans une poêle, faire revenir l'échalote avec l'huile puis ajouter les lardons et continuer la cuisson pendant quelques minutes.

 

Ajouter les coquillettes et remuer constamment pendant 1 minute pour que les coquillettes s'enrobent des sucs de cuisson.

 

Ajouter une partie du bouillon afin qu'il arrive juste au niveau des pâtes et laissez mijoter sur feu moyen pendant 10 minutes environ.

 

Remuer de temps en temps et rajouter éventuellement du bouillon.

 

Lorsque tout le bouillon est absorbé et que les pâtes sont cuites, ajouter les petits pois.

 

Ajouter la crème et servir en saupoudrant de parmesan.

 

Photo-3553.jpg

 

Source : Marcia'Tack

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7 avril 2013 7 07 /04 /avril /2013 17:18

Pour finir le week-end ! A servir avec une salade.

 

Ingrédients :

 

croissants

jambon

bûche de chèvre

Un peu de crème liquide

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Ouvrir les croissants en deux.

 

Verser un peu de crème sur le fond de chaque croissant.

 

Déposer du jambon et 2 rondelles de chèvre.

 

Refermer et poser par dessus une rondelle de chèvre.

 

Enfourner pour 10 minutes.

 

Photo-3559.jpg

 

Source : Cuisine gourmande

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