28 août 2012 2 28 /08 /août /2012 10:30

Une quiche ensoleillée !

 

Ingrédients :

 

1 pâte brisée

1 bûche de chèvre

4 tomates

basilic

4 oeufs

30 cl de crème liquide

sel, poivre

 

Préparation :

 

Préchauffez le four à 180°.

 

Déposez la pâte dans le moule à tarte.

 

Coupez le chèvre en tranches fines et le déposer sur le fond de pâte.

 

Coupez les tomates en deux, épépinez-les puis les couper en tranches fines et les déposer sur la pâte.

 

Battre les oeufs avec la crème et le basilic, sel, poivre et verser sur la garniture.

 

Enfourner 35 min.

 

Photo-3494.jpg

Source : La cuisine de Biscottine

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Partager cet article

Repost 0
27 août 2012 1 27 /08 /août /2012 17:21

De délicieux macarons au goût de bonbons ! Complètement régressif !

Je vous livre la recette de la ganache que j'ai prise dans mon livre de recettes dédié aux macarons.

 

Ingrédients :

 

150 g de fraises tagada

20 g de sucre gélifiant

10 cl de crème liquide

 

Préparation :

 

Faites chauffer tous les ingrédients à petit feu, dans une casserole. Bien remuer. Laisser refroidir avant de fourrer vos macarons.

 

 

 

Photo-3539.jpg

Partager cet article

Repost 0
25 août 2012 6 25 /08 /août /2012 22:09

Ingrédients pour la ganache :

 

150 g de chocolat blanc

50 g de crème fraîche liquide

30 g de noix de coco râpée

 

Préparation :

 

Chauffer la crème dans une casserole et versez la sur le chocolat blanc et la noix de coco. Bien mélanger et laissez refroidir.

J'adore la noix de coco et j'apprécie beaucoup cette ganache.

 

Photo-3522.jpg

Partager cet article

Repost 0
25 août 2012 6 25 /08 /août /2012 11:06

Ma ganache préférée ! Les coques ne sont pas parfaites, je pense que je n'ai pas assez macaronné la pâte mais j'avais mal au bras à force ! J'ai même quelques coques qui se sont fendillées.

 

La recette de la ganache vient du site "pure gourmandise". Elle est divine !

 

Photo-3505.jpg

Partager cet article

Repost 0
24 août 2012 5 24 /08 /août /2012 11:54

Deuxième édition pour des macarons colorés en bleu. La recette de la ganache vient de chez Mokamilla. Le mélange du chocolat noir avec le chocolat au caramel de Nestlé, c'est un choc gustatif !

 

J'ai fait 35 macarons de 3 à 4 cm de diamètre. La recette est sur mon blog. Je vous donne la recette de la ganache :

 

1 tablette de chocolat NESTLE au caramel

40 g de chocolat noir

80 g de beurre

30 g de crème liquide

 

Préparation :

 

Faire fondre tous les ingrédients dans une casserole, à feu doux, en remuant.

 

Attendre le refroidissement et mettre au frigo le temps de préparer les macarons.

 

Je me suis servie d'une poche à douille pour fourrer les macarons.

 

Photo-3504.jpg

 

 

 

 

Partager cet article

Repost 0

Présentation

  • : Gateauxandco
  • : Bonjour et bienvenue sur mon blog destiné aux gourmands du web. Passionnée de gâteaux à thèmes,je pioche la plupart de mes idées sur le net. Je vous présente mes créations sur ces quelques pages.
  • Contact

 

Attention !

 Les photos et idées originales de ce blog ne sont pas libres de droits !!!!

Elles sont protégées par les textes de lois

L111-1 et L123-1 du code de la propriété intellectuelle !

Les utiliser et les reprendre à des fins personnelles ou commerciales sans autorisation est un délit pénal ! 

 

Rechercher

Compteur visites

Partenaires

    kookit.jpg

 

Original Store

Creavea.jpg

Top blogs de recettes

 

Vente de thé

 

Sans-titre.jpg

 

Logo ORVAL web(1)

ooapin-1