source : La cuisine des p'tites douceurs

Elle est parfaite pour un apéro réussi ! Une pâte facile à travailler, souple et parfumée à l'origan.

Ingrédients :

4 càs d'huile d'olive

20 cl d'eau

7 cl de lait

1 càc de sel

1 càs de sucre

500 g de farine

2 càc de levure de boulanger (2 sachets pour moi)

2 càc d'origan séché

garniture :

1 bûche de chèvre

4 càs de crème fraîche épaisse

70 g de gruyère râpé

100 g d'allumettes de lardons

une vingtaine d'olives vertes

Préparation :

Verser tous les ingrédients dans la cuve de la MAP dans l'ordre ci-dessus.

Lancer le programme pâte.

Une fois le programme terminé, placer la pâte sur un plan de travail fariné et la dégazer.

Abaisser la pâte en rectangle à l'aide d'un rouleau.

Etaler la crème au centre sur la longueur, ajouter le gruyère, les lardons, les olives vertes émincées, le chèvre en rondelles.

Arroser d'un filet d'huile d'olive.

Rabattre un côté de la pâte sur la garniture et la badigeonner d'un peu d'eau puis rabattre l'autre côté sur le premier de façon à obtenir un rectangle. Rabattre les bords pour ne pas que la garniture ne coule.

Faire des entailles sur le dessus, de façon à voir la garniture.

Couvrir d'un linge propre et laissez lever 30 minutes.

Préchauffer le four à 200°.

Badigeonner d'un peu d'eau salée et saupoudrer d'un mélange de graines ou de pavot.

Enfourner pendant 30 minutes (25 pour moi).

A déguster tiède ou froid.

Tout le monde a beaucoup apprécié, ce fut un régal !

source : minnie mouse cake

Pour fêter la Saint-Valentin, de délicieux sablés garnis de confiture de framboises posés sur un gâteau au chocolat.

Pour les sablés, j'ai repris ma recette de sablés au nutella. Certains petits coeurs se sont collés aux plus grands à la cuisson, j'adore !

Pour le gâteau au chocolat, j'ai choisi une recette sans oeufs pour une personne allergique. A défaut de manger les sablés, elle mangera du gâteau.

Il ne monte pas beaucoup à la cuisson ce qui m'a bien arrangé car il ne me fallait pas un gâteau trop gonflé.

Ingrédients :

2 pots de yaourt nature

2 pots de sucre

3 pots de farine

1/2 pot d'huile

1/2 sachet de levure

200 g de chocolat fondu

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger tous les ingrédients pour obtenir une pâte homogène et verser dans un plat tapissé de papier sulfurisé.

Enfourner une trentaine de minutes (pour moi 20 minutes ont suffit).

Tester la cuisson avec la pointe d'un couteau plantée au milieu du gâteau, elle doit ressortir sèche.

La déco est en pâte à sucre rouge.

La boîte remplie

Avec ce gâteau, je participe au concours organisé par le blog "Sucrés délices". Un concours sur la Saint-Valentin !

Une recette que j'avais déjà testé et qui revient faire un tour sur mon blog.

Ingrédients :

180 ml de lait

2 oeufs

1 cuillère à café de sel

60 g de beurre fondu

65 g de sucre

420 g de farine

1 sachet de levure de boulanger

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Mettre tous les ingrédients dans la MAP, programme pâte.

Lorsque le programme est terminé, étaler la pâte sur un centimètre d'épaisseur (j'ai fariné pour pas que ça colle).

Découper des cercles à l'aide d'un mug et faire un petit trou à l'aide d'un bouchon de bouteille d'eau.

Poser les donuts sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et laisser reposer 1 heure.

Avant d'enfourner, badigeonner les donuts de lait.

Faire cuire 10 minutes avec un bol d'eau dans le four.

Lorsque les donuts ont refroidis, réaliser un glaçage au chocolat pour les recouvrir. Parsemer de vermicelles.

J'en ai aussi fait au sucre (beurre fondu et sucre)