Qui est Mahé ? C'est un petit garçon qui a eu la gentillesse de préparer ces fabuleux cookies avec sa maman et du coup, m'a donné la recette. 

Ingrédients pour une vingtaine de cookies :

200 g de farine

11 o g de beurre mou

40 g de sucre

40 g de cassonade

1 oeuf

1/2 càc de levure

150 g de chocolat

Préparation : 

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger le beurre et les sucres.

Ajouter l'oeuf et mélanger.

Ajouter la farine, la levure puis mélanger délicatement sans trop insister.

Ajouter les 2/3 du chocolat à la pâte sans pétrir et réserver le reste pour les placer sur chaque cookie.

Diviser votre pâte en boule de 30 g.

Les déposer sur une plaque tapissée de papier sulfurisé en les espaçant.

Enfourner 10 minutes.

A la sortie du four disposer les dés de chocolat restant sur chaque cookie.

Une excellente quiche qui a fait fureur chez moi, n'hésitez pas à la tester !

Ingrédients :

1 pâte brisée

1 brocoli

200 g de blanc de poulet

3 oeufs

1 pot de boursin cuisine

huile d'olive

sel, poivre 

Préparation :

Préchauffer le four à 180.

Faire cuire le brocoli 10 minutes dans une casserole d'eau en ayant pris soin de le détailler en fleurettes.

Faire dorer le poulet dans un peu d'huile pendant 5 minutes.

Dans un saladier battre les oeufs en omelette et ajouter le boursin, du sel, du poivre et battant le tout.

Placer la pâte dans un moule à tarte et piquer le fond à la fourchette.

Verser le brocoli et le poulet puis la préparation au boursin.

Enfourner 20 à 25 minutes (j'ai rajouté 10 minutes).

source : amandine cooking

Une recette toute simple mais tellement bonne ! Accompagnée d'une salade ça suffit amplement.

Je me suis inspirée de la recette de yumelise en augmentant sensiblement les quantités et en utilisant une pâte toute prête.

Ingrédients : 

1 pâte brisée

150 g de râpé de surimi

3 oeufs

1 brique de crème liquide

70 g de gruyère râpé

persil

sel, poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 180° chaleur tournante.

Déposer la pâte avec son papier sulfurisé dans un moule à tarte. Piquer le fond à la fourchette.

Mettre le gruyère sur le fond puis le surimi.

Saupoudrer de persil.

Dans un bol, battre les oeufs avec la crème et du poivre.

Verser ce mélange sur le moule.

Enfourner 30 minutes.

J'ai choisi de ne pas mettre de sel car je trouve que le surimi est déjà assez salé.