Un des meilleurs moelleux que j'ai jamais goûté !

Ingrédients :

200 g de chocolat noir

4 oeufs

125 g de beurre

125 g de farine

180 g de sucre

1 sachet de levure chimique

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs et mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Verser le mélange chocolat-beurre et bien mélanger.

Ajouter la farine et la levure et mélanger à nouveau.

Monter les blancs en neige et prélever une petite partie que vous mélanger rapidement à la préparation. Ca permet de détendre la pâte.

Verser le reste des blancs en plusieurs fois en mélangeant délicatement avec une spatule.

Verser le tout dans un moule de 20 cm tapissé de papier cuisson et enfourner entre 35 et 40 minutes.

Une fois redroidi, saupoudrer de sucre glace.

source : Déli cuisine

Ces crêpes sont exquises ! Une odeur agréable se diffusait dans la cuisine attirant les gourmands.

Ingrédients pour une dizaine de crêpes :

250 g de spéculoos

100 g de farine

1/2 l de lait demi-écrémé

2 oeufs

Préparation :

Broyer les spéculoos.

Dans un saladier, mixer à l'aide d'un batteur, les oeufs et le lait.

Ajouter la farine et les spéculoos broyés et mixer à nouveau.

Réserver au frigo pendant au moins 1 heure.

Il n'y a plus qu'à les faire cuire et à vous régaler !

Nous c'est un peu de pâte à tartiner car les crêpes sont déjà parfumées.

source : ça ne sent pas un peu le brûlé là ?

Après les montecaos, on continue avec ces biscuits absolument délicieux et très facile à faire !

Ingrédients pour une quarantaine de biscuits :

180 g de beurre mou

125 g de sucre

1 oeuf

250 g de farine 

1 càc de levure

sucre perlé pour la déco

Préparation :

Dans un cul de poule, mélanger vigoureusement le beurre coupé en dés avec le sucre et l'oeuf.

Ajouter le mélange farine-levure et travailer la pâte jusqu'à ce qu'elle soit homogène.

La rouler en boule, la filmer et la mettre 1 h au frais.

Préchauffer le four à 180° et former des boules de la taille d'une noix.

Rouler chaque boule dans le sucre perlé puis les déposer sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.

Enfourner pendant 15 minutes.

Laisser refroidir avant de les ranger dans une boîte en métal.

source : quelques grammes de gourmandise