31 mars 2012 6 31 /03 /mars /2012 22:37

On est pas encore à Pâques mais ça peut donner des idées à celles qui veulent servir un dessert original à cette occasion.

Bien sûr, je sais très bien que ce mouton a été réalisé beaucoup de fois mais pour moi, c'est une première.

Il est un peu long à faire mais très facile. Il suffit de bien suivre les instructions. Je l'ai préparé le matin pour le midi.

Pour avoir la marche à suivre, allez voir sur le blog "Les trois graces".

 

Je n'ai pas confectionné les trois parfums. J'ai mis 180 g de pralinoise dans la crème (par manque de temps). C'était excellent, tout le monde a beaucoup apprécié !

 

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Source : Gâteaux d'anniversaire de Sylvie Aït-Ali

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31 mars 2012 6 31 /03 /mars /2012 07:10

Je n'avais pas fait de roulé depuis un moment. J'ai repris la recette de ma génoise.

 

Ingrédients :

 

4 oeufs

125 g de farine

125 g de sucre

1/2 sachet de levure

cacao non sucré

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Séparer les blancs des jaunes.

 

Battre les blancs en neige ferment. Rajouter le sucre, la moitié à mi-parcours, l'autre moitié à la fin.

 

Diminuer la vitesse de vos fouets et verser les jaunes. Battre quelques secondes et ajouter la farine d'un coup.

 

Fouetter encore quelques secondes.

 

Prélever 3 cuillères à soupe de pâte et mettre une cuillère à café de cacao.

 

Verser immédiatement la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

 

Faire des bandes marrons avec la pâte au cacao (trois) sur la largeur.

 

Avec le dos d'un couteau, tracer des traits, une fois vers le haut, une fois vers le bas, pour créer les marbrures.

 

Enfourner 10 minutes.

 

Retourner la génoise sur une feuille de papier sulfurisée. Enlever la feuille de cuisson.

 

Rouler la génoise avec la nouvelle feuille et laisser tiédir.

 

Dérouler la génoise et la tartiner de nutella. La rouler à nouveau. La laisser refroidir.

 

Photo 2668Source : Lacuisinedodrey

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29 mars 2012 4 29 /03 /mars /2012 16:19

Demain, à l'école, c'est carnaval. Un petit gâteau sur ce thème s'imposait !

C'est un cake multicolore. Le masque est en pâte d'amande. Je voulais mettre des confettis en sucre mais je n'en ai pas trouvé.

 

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28 mars 2012 3 28 /03 /mars /2012 12:01

Un gâteau au chocolat fourré à la confiture de fruits rouges. Déco : peinture sur pâte d'amande.

 

Photo-2637.jpg

 

J'ai trouvé le modèle du dessin la.

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25 mars 2012 7 25 /03 /mars /2012 16:27

Quelques petites photos d'Arles et de son carnaval.

 

 

Les Arênes

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Le théatre antique

 

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Rue de l'Hôtel de ville

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Place de la Mairie

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Chars du Carnaval

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Un panneau que j'ai trouvé marrant

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L'Espace Van Gogh

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La Mairie

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L'Eglise St-Trophime

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Published by bree13 - dans photos
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