1 mai 2012 2 01 /05 /mai /2012 22:40

Après mes meringues aux smarties, il me restait des jaunes d'oeufs . Me voici donc à la recherche d'une recette n'utilisant que des jaunes.

Mon choix s'est porté sur ces cookies sablés. Un choix qui s'est avéré excellent ! Gros succès auprès de mes fils (et de mon mari).

J'ai effectué quelques modifications sur la recette d'origine.

 

Ingrédients :

 

5 jaunes d'oeufs

160 g de sucre

220 g de farine

1 paquet de levure chimique

2 pincées de sel

150 g de beurre mou

120 g de pépites de chocolat

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Mélanger la farine, le sel et la levure.

 

Blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre à l'aide d'un fouet. Ajouter le beurre mou au mélange tamisé.

 

Mélanger les deux préparations et en dernier, les pépites de chocolat.

 

Sur une plaque de four recouverte de papier cuisson, former des petits tas de pâte et enfourner pour 10 minutes.

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Bon ben, du coup, je me retrouve avec des meringues et des cookies !

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1 mai 2012 2 01 /05 /mai /2012 14:01

En promenant sur le bord du Rhône, j'ai pris quelques photos...

 

 

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1 mai 2012 2 01 /05 /mai /2012 07:24

 

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Source : fleur de la passion

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30 avril 2012 1 30 /04 /avril /2012 19:51

De délicieuses meringues décorées aux smarties. Petite déception, les smarties perdent un peu de leur couleur à la cuisson.

 

Ingrédients pour une trentaine de meringues :

 

4 blancs d'oeuf

250 g de sucre

smarties

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 120°.

 

Battre les blancs d'oeufs. Ajouter le sucre en battant à vitesse réduite.

 

A l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillère, faire des petits tas sur une tôle recouverte de papier cuisson.

 

Parsemer les meringues de smarties et enfourner pour 35 minutes.

 

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source : Cuisiner tout simplement

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30 avril 2012 1 30 /04 /avril /2012 10:12

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