12 avril 2012 4 12 /04 /avril /2012 22:17

Comme il me restait des oranges (voir monas), j'ai décidé de préparer un gâteau à base d'oranges. C'est un fruit que je n'utilise pas beaucoup en pâtisserie et c'est bien dommage car ce moelleux est drôlement bon !

 

Ingrédients pour un moule de 22 cm de diamètre :

 

4 gros oeufs

150 g de sucre

180 g de farine

100 ml d'huile

125 ml de jus d'orange

zeste de 3 oranges

1 sachet de levure chimique

une orange coupée en fines tranches

2 cuillères de sucre glace

 

Préparation :

 

Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse.

 

Ajoutez le zeste, le jus et l'huile et mélangez délicatement avec une spatule pour ne pas casser les oeufs.

 

Rajoutez la farine mélangée avec la levure. Mélangez toujours délicatement.

 

Tapissez le moule de papier sulfurisé et versez la préparation.

 

 

Faites cuire au four préchauffé à 180° pendant 30 minutes.

 

Décorez avec les tranches d'oranges et le sucre glace.

 

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Source : Bonoise recettes

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12 avril 2012 4 12 /04 /avril /2012 10:37

J'ai trouvé cette délicieuse recette chez tatie D. J'ai juste choisi de ne pas mettre les lardons. Cette recette sera dans mes favorites !

 

Ingrédients :

 

200g de chips

8 oeufs

100g de lardons

200ml de lait ou de crème

50g d'emmental

poivre

 

 

Mélanger les oeufs, le lait, l'emmental, poivre.

 

Ecraser grossièrement les chips dans le paquet puis les ajouter aux oeufs.

 

Laisser absorber le mélange quelque minutes, puis ajouter les lardons.

 

Faire chauffer 1 cs d'huile dans une grande poêle, y verser le mélange, couvrir, cuire 5 à 6 minutes et  retourner à l'aide d'un couvercle. Prolonger la cuisson quelques minutes.

 

Servir, chaud, tiède ou froid.

 

Vous pouvez, bien entendu, mettre une garniture différente.

 

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8 avril 2012 7 08 /04 /avril /2012 10:28

Toujours sur le thème de la tauromachie.

 

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6 avril 2012 5 06 /04 /avril /2012 05:46

Un gâteau avec la même déco que celui-ci. A part qu'il est beaucoup plus grand. C'est un gâteau au chocolat fourré et recouvert de nutella (sous la pâte d'amande).

 

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5 avril 2012 4 05 /04 /avril /2012 12:31

J'ai eu le déclic ce matin quand j'ai reçu la newletters de Manue. Ca m'a rappelé que j'avais acheté les moules il y a quelques mois chez Lidl (ou aldi) et qu'ils dormaient dans leur boîte. Je leur ai fait prendre l'air en les étrennant (merci Manue).

Par contre, méa culpa, je n'ai pas utilisé ta recette. J'ai choisi celle de Séverine du blog "sens, sans dessus dessous".

C'est celle utilisée pour ses madeleines et je dois dire qu'elle suffit à remplir mes deux moules.

 

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Ingrédients :

 

350 g de farine

250 g de sucre

250 g d'huile (je trouvais que ça faisait trop, j'en ai mis qu'1/2 verre)

100 g de crème liquide

1 sachet de levure chimique

5 oeufs

vanille liquide

 

Préparation :

 

Préchauffez votre four à 180°.

 

Dans us saladier, mélangez le sucre et les oeufs.

 

Ajoutez l'huile, la crème, la farine avec la levure, la vanille.

 

Mélangez bien et versez dans vos moules bien beurrés et farinés.

 

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Pour le lapin il faut compter 35 minutes de cuisson.

Pour l'agneau, 45 minutes.

 

J'enfourne donc l'agneau pendant 10 minutes puis j'ajoute le lapin et je continue la cuisson 35 minutes.

La pâte gonfle beaucoup. Il faudra couper ce qui dépasse pour que les gâteaux soient stables.

 

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