14 février 2012 2 14 /02 /février /2012 05:42

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11 février 2012 6 11 /02 /février /2012 15:18

Pour l'anniversaire de mariage d'un couple d'amis. Un gâteau qui peut aussi être réalisé pour la saint-Valentin.

Il s'agit d'un gâteau au chocolat fourré à la ganache à la pralinoise et décoré à la pâte d'amande.

 

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10 février 2012 5 10 /02 /février /2012 18:12

Mes derniers macarons :

 

A la vanille (recette de la ganache chez chef nini)

 

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Au spéculoos (pâte à tartiner)

 

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A la pralinoise (ganache du site pure gourmandise)

 

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Au citron (lemon curd en pot)

 

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9 février 2012 4 09 /02 /février /2012 18:41

Miam ! depuis le temps que je voulais en faire ! c'est bête comme choux en plus (ok, mauvais jeu de mots).

Tout ça pour vous dire que j'ai fait ma pâte en 10-15 minutes et qu'au moment où je vous parle, une troisième fournée cuit gentiment au four.

J'ai trouvé la recette sur le blog de "La cuisine de Bernard". Je vous laisse le loisir de la découvrir ici.

 

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8 février 2012 3 08 /02 /février /2012 09:01

pour la recette des coques, elle est la. Pour la recette de la ganache, je l'ai trouvé sur sur le blog "La table de stef". Elle est très simple et rapide à faire.

 

Ingrédients :

 

200 g de caramel au beurre salé (vahiné)

100 g de beurre salé (mou)

 

Préparation :

 

Il faut juste bien mélanger ces deux ingrédients et remplir les coques.

 

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