4 juillet 2020
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15:23
Un petit gâteau décoré de pâte à sucre pour le goûter des enfants dont je m'occupe en maternelle.
Ils avaient fabriqué chacun, un aquarium. J'ai décidé de faire pareil pour rester dans le thème.
Il s'agit d'un gâteau au chocolat recouvert de pâte à tartiner et décoré de pâte à sucre.
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gâteaux 3 D -2 D
30 juin 2020
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18:49
Pour ce soir, une salade qui a beaucoup de succès ! J'adore la pomme de terre sous toutes ses formes, la voici agrémentée de saucisse et de lardons.
Ingrédients pour 4 :
1 kg de pommes de terre
1 saucisse de morteau
200 g de lardons fumés
1 échalote
persil
1 càs de moutarde à l'ancienne
2 càs de vinaigre balsamique pour moi
6 càs d'huile
sel, poivre
Préparation :
Faire cuire les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur.
Faire cuire la saucisse 20 minutes dans l'eau frémissante.
Faire revenir les lardons dans une poêle puis les verser sur une assiette recouverte d'essuie-tout pour éponger le gras.
Dans un bol, mélanger la moutarde et le vinaigre, le sel et le poivre et ajouter, petit à petit, l'huile.
Dans un saladier, déposer les pommes de terre et la saucisse coupées en rondelles.
Ajouter tous les autres ingrédients en finissant par la vinaigrette.
source : mirliton
Published by Brigitte
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salades
24 juin 2020
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13:55
Des abricots achetés sur la route en revenant de la rivière et voila une bonne confiture qui n'attend qu'à être dégustée !
Ingrédients pour 5 pots :
1 kg 500 d'abricots dénoyautés (environ 2kg)
1 kg de sucre
1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
Laver et dénoyauter les abricots. Les couper en morceaux et les mélanger aux sucres.
Les déposer dans une casserole ou une marmite et porter à ébullition. Faire cuire 5 minutes .
Ecumer à l'aide d'une passoire si nécessaire.
Retirer du feu et mixer à l'aide d'un mixeur plongeant si, comme moi, vous n'aimez pas trop les morceaux dans la confiture.
Remettre sur le feu 2 minutes.
Tout au long de la cuisson il faut bien mélanger à l'aide d'une cuillère en bois.
Verser dans des pots à confiture et les retourner immédiatement après la fermeture des pots.
Laisser refroidir avant de les retourner.
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confitures
17 juin 2020
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06:49
Encore des cookies mais cette fois ci, à la noisette !
Ingrédients :
100 g de pépites de chocolat
300 g de farine
200 g de beurre (175 pour moi)
250 g de sucre (200 pour moi)
2 oeufs
125 g de noisettes en poudre
1/2 sachet de levure
1 sucre vanillé
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger le beurre ramolli avec les sucres.
Incorporer les oeufs 1 à 1 tout en mélangeant.
Dans un autre saladier, mélanger la farine, la noisette et la levure.
Ajouter au mélange précédent.
Ajouter les pépites de chocolat.
Déposer des boules de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Les aplatir légèrement et enfourner 10 minutes.
source : marmiton
Mes cookies sont partis en week-end en compagnie de Cathy, une super infirmière très sympathique et dynamique !
Merci Cathy pour la photo !
14 juin 2020
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15:34
Un burger au magret fumé. Je devais rajouter de la tomate séchée ou une rondelle de tomate ainsi que de l'oignon, mais j'ai zappé. Pas grave, on s'est quand même régalé !
Ingrédients pour 2 burgers :
2 pains à hamburgers
2 steack hachés
6 ou 7 petites tranches de magret de canard fumé
de la salade
une petite boîte de tomates séchées (pas mis)
2 tranches d'emmental
de l'oignon
2 c à s de moutarde à l'ancienne
1 càs de miel
sel, poivre
Préparation :
Réchauffer 20 s les pains au micro-ondes.
Dans un bol mélanger la moutarde, le miel, du sel et du poivre.
Tartiner l'intérieur des pains.
Déposer 1 tranche d'emmental, le steack, de la sauce, du magret, salade, oignons et tomates.
source : the great escape
Published by Brigitte
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recettes salées rapides
