6 janvier 2013
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Une nouvelle version car je n'aime pas la galette à la frangipane. Donc, je suis toujours à la recherche d'une nouvelle recette.
Après celle au chocolat blanc, celle aux pralines, celle aux poires/chocolat et enfin, celle au chocolat, voici la version chocolat/carambars.
Je suis sur qu'on va se régaler à midi !
Ingrédients :
2 pâtes feuilletées
100 g de chocolat noir
125 g de poudre d'amandes
125 g de beurre mou
12 carambar
10 cl de crème liquide
30 g de sucre
2 oeufs + 1 jaune
1 fève
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Dans une casserole, faire fondre le chocolat avec les carambar dans la crème, bien remuer.
Dans un saladier, fouetter la poudre d'amandes, le beurre, le sucre et les deux oeufs.
Ajouter le mélange précédent.
Étaler la première pâte dans un plat à tarte. Verser la préparation et n'oubliez pas la fève.
Recouvrir avec la seconde pâte.
Bien sceller les pâtes pour ne pas avoir de fuite.
Badigeonner le dessus avec le jaune d'oeuf.
Enfourner 25 minutes environ.
Source : La cuisine de Lili
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gâteaux - cakes - tartes...
4 janvier 2013
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13:49
Pour l'anniversaire de ma filleule, Ornella. Elle m'a demandé une caravane, j'espère qu'elle lui plaira !
C'est un gâteau au chocolat fourré au mélange nutella/mascarpone.
Published by bree13
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gâteaux 3 D -2 D
1 janvier 2013
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Published by bree13
30 décembre 2012
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Encore quelques douceurs pour finir l'année en beauté.
Ingrédients :
100 g d'amandes moulues (en poudre)
180 g de beurre
sel
1 jaune d'oeuf
60 g de sucre glace
1 sachet de sucre vanillé
180 g de farine
chocolat noir pour le glaçage
Préparation :
Torréfier la poudre d'amandes à sec, dans une poêle, en mélangeant sans cesse afin qu'elle ne brunisse pas. Laisser refroidir.
Dans le bol d'un robot, mélanger le beurre en petits dés, une pincée de sel, le jaune d'oeuf, le sucre glace et le sucre vanillé.
Ajouter la farine et la poudre d'amandes et continuer de pétrir la pâte.
Réserver 1 h au frais.
Faire un long boudin fin et couper la pâte tous les 5 cm. Les former en croissants.
Disposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson.
Enfourner pendant 10 minutes dans un four préchauffé à 180°.
Une fois refroidis, faire fondre le chocolat au bain-marie et tremper les croissants.
Les poser sur du papier cuisson et laisser refroidir.
Source : Mes envies et délices
29 décembre 2012
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De délicieux cookies colorés ! La prochaine fois je rajoute un ou deux mm's sur chaque biscuit !
Ingrédients pour 40 cookies :
2 oeufs
150 g de sucre
150 g de cassonade
1 c. à café d'extrait de vanille
200 g de beurre
300 g de farine
1 pincée de sel
135 g de MM's
Préparation :
Battre ensemble les oeufs, les sucres et le sel jusqu'à obtenir une préparation mousseuse.
Ajouter la vanille, le beure fondu et la farine. Mélanger.
Laisser la pâte reposer 1 h au frigo (si elle vous paraît un peu liquide, c'est normal, elle se solidifiera au frais).
Préchauffer le four à 180°. Déposer des boules de pâte suffisamment éloignées les unes des autres sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
Placer des MM's sur chaque boule.
Enfourner pendant 10 minutes.
Source : Confit Banane