7 mai 2016 6 07 /05 /mai /2016 09:17
Tarte chocolat-fraise

Une tarte que j'avais déjà réalisé ici il y a un an presque jour pour jour et que j'ai plaisir à refaire.

Ingrédients :

1 pâte sablée

300 g de chocolat noir à 70 % de cacao

30 cl de crème liquide entière (la rouge)

des fraises

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Dérouler la pâte et la déposer dans un moule à tarte avec son papier.

La piquer avec une fourchette. Déposer du papier sulfurisé dessus et des haricots secs pour ne pas qu'elle gonfle.

La faire cuire à blanc 20 minutes en enlevant le papier les 5 dernières minutes pour qu'elle dore.

Mettre le chocolat découpé en carrés dans un saladier.

Faire chauffer la crème et la verser bouillante sur le chocolat.

Remuer avec une cuillère en bois jusqu'à la fonte du chocolat.

Si vous voyez qu'il reste des morceaux, passer le saladier quelques secondes au micro-ondes.

Verser la ganache tiéde sur le fond de tarte et mettre au frigo le temps qu'elle durcisse

Décorer de fraises.

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4 mai 2016 3 04 /05 /mai /2016 16:45

Encore une fois, c'est lic qui m'a fait l'honneur de tester une recette de mon blog. Elle a cuisiné des tagliatelles aux crevettes en référence à mes Fettucini aux crevettes. Merci pour ta confiance !

Mise à l'honneur

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4 mai 2016 3 04 /05 /mai /2016 04:04
Muffins tout chocolat et oréos

J'ai craqué pour ces muffins trouvés chez "Stephaniieluvshopping". Ils ont remporté beaucoup de succès !

 

Ingrédients pour 12 muffins :

2 oeufs

280 g de farine

80 g de cacao non sucré

100 g de sucre

100 g de cassonade

25 cl de lait

100 g de beurre fondu

1 sachet de levure chimique

180 g de chocolat noir concassé ou pépites

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Mettre de côté du chocolat noir concassé pour le parsemer sur les muffins.

Dans un récipient, la farine, les sucres, le cacao, la levure et le chocolat.

Dans un autre récipient contenant le beurre fondu, ajouter le lait, les oeufs et mélanger.

Verser la préparation liquide dans la préparation des ingrédients secs et mélanger mais sans insister.

Remplir les moules tapissés de caissettes en papier, parsemer du chocolat mis de côté, décorer si vous voulez, avec des mini-oréos et enfourner 20 minutes.

C'est bien meilleur avec du vrai chocolat qu'avec des pépites !

Muffins tout chocolat et oréos

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1 mai 2016 7 01 /05 /mai /2016 07:15

Une nouvelle mise à l'honneur que je publie avec grand plaisir ! Tout d'abord avec la brioche de Nathalie du blog "c'est nathalie qui cuisine". Très réussie !

Mise à l'honneur

On continue avec la quiche Kiri-carottes de Lic du blog "Aussi délicieux qu'un gâteau".

Mise à l'honneur

Et pour finir, les merveilleux cookies tout chocolat de Patricia du blog "La bonne popotte de Patricia". Elle n'a pas mis les morceaux de chocolat (dommage pour toi).

Mise à l'honneur

Merci à toutes les 3 pour votre participation et bon 1er mai !

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1 mai 2016 7 01 /05 /mai /2016 07:05

Aujourd'hui il ne fait pas très chaud. C'est sous un ciel couvert que je vous présente le top du mois d'Avril et je vous souhaite un...

Top 5 du mois d'Avril
Top 5 du mois d'Avril
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