31 janvier 2011 1 31 /01 /janvier /2011 19:43

Archi-simple et rapide pour un goût irrésistible ! Toute la famille a apprécié de déguster ce délicieux plat chaud et parfumé ! Je dois cette recette au blog 1234 filles aux fourneaux.

 

Ingrédients pour environ 5 personnes :

 500 g de boeuf haché

 2 poivrons
1 oignon
1 boîte de 400 g de pulpe de tomates en dés
400 g de haricots rouges en conserve
2 à 3 c. à s. d'huile d'olive
1/2 bouquet de persil
1c. à c. de thym
1/2 bouquet de coriandre
1 c. à c. de cumin en poudre
1/2 c. à c. de chili en poudre (je n'en avais pas)
piment (je n'en ai pas mis)
sel

 

Préparation :

 

Laver, essuyer et hacher le persil et la coriandre (j'ai mis du persil congelé et de la coriande en poudre)

 

Laver, couper en 2 et épépiner les poivrons. Les couper en morceaux. Peler et émincer l'oignon et faire revenir le tout avec l'huile d'olive pendant 10 mn dans une cocotte à feu doux.

 

Ajouter la viande hachée et faire revenir 3 mn à feu vif en mélangeant sans cesse.

 

Ajouter les herbes et les épices puis la pulpe de tomates. Saler et ajouter le piment puis mélanger.
Laisser cuire pendant 1 heure à couvert sur feu doux.

 

Ajouter les haricots rouges dans la cocotte 10 mn avant la fin de la cuisson .
Mélanger et servir très chaud.

 

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31 janvier 2011 1 31 /01 /janvier /2011 07:21

Pour un petit Luca (pardon pour le S en trop ). C'est peint avec du colorant alimentaire sur de la pâte d'amande. Le gâteau est un simple gâteau au yaourt sans rien, ni nutella, ni confiture RIEN... Souhait de la maman qui avait peur que les enfants n'aiment pas le chocolat ou autre fourrage (vous en connaissez vous, des enfants qui ne mangent pas de chocolat ?, moi non).

 

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30 janvier 2011 7 30 /01 /janvier /2011 01:32

J'ai réalisé ce gâteau pour l'anniversaire d'une jeune fille de 25 ans. Je me suis beaucoup inspiré de marie ambre. Déjà, rien que la recette c'est une véritable tuerie ! Si vous voulez plus de détails, vous trouverez tous les renseignements sur son blog.

Pour le petit sac/trousse, j'ai pioché sur des modèles trouvés sur le net.

 

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27 janvier 2011 4 27 /01 /janvier /2011 22:54

Une fois de plus, j'ai cuisiné du poulet mais, cette fois-ci, aux cacahuètes. J'adore l'accommoder à toutes les sauces, et encore une fois ce fut un franc succès ! Cette recette vient du blog paprikas. J'ai juste changé le mode de cuisson et j'ai fait cuire mon poulet dans  mon ultracuiseur car il était tard et ça m'a permis de gagner du temps.

 

Ingrédients :

 

1 poulet en morceaux

250 g de cacahuètes grillées décortiquées

1 boîte de tomates pelées

2 oignons

2 gousses d'ail

4 brins de persil

1 brin de thym

1 feuille de laurier

30 cl de bouillon de volaille

3 cuillères à soupe d'huile

sel (pas trop), poivre

 

Préparation :

 

Pelez et émincez les oignons et les gousses d'ail.

 

Réservez 2 cuillères à soupe de cacahuètes et mixez le reste en poudre.

 

Dans une cocotte, chauffez l'huile sur feu vif et faites dorer les morceaux de poulet sur toutes leurs surfaces, réservez-les sur une assiette.

 

Faites blondir les oignons et l'ail, ajoutez les tomates en dés, le thym, le laurier, la poudre de cacahuètes, le bouillon, sel, poivre.

 

Couvrez et laissez mijoter 45 minutes (ou comme moi 15/20 minutes à l'ultracuiseur).

 

Déposez le poulet sur un plat et nappez le de sauce. Décorez de cacahuètes et de persil.

 

Servez avec du riz.

 

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Published by bree13 - dans version salée
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23 janvier 2011 7 23 /01 /janvier /2011 17:04

Comment agrémenter un simple gâteau au yaourt en y ajoutant de la pâte à spéculoos crunchy. Il suffit de rajouter dans votre pâte, 6 cuillères à soupe de pâte.

 

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