27 avril 2016 3 27 /04 /avril /2016 13:39
Cookies tout chocolat

J'ai bien failli oublier de les publier, ça aurait été bien dommage !

Ingrédients :

110 g de beurre mou

160 g de cassonade

1 oeuf

200 g de farine

1 càc de vanille liquide

30 g de cacao en poudre non sucré

175 g de chocolat noir en morceaux

1/2 sachet de levure chimique

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Tapisser 2 plaques de papier cuisson.

Au batteur, mélanger le beurre mou et le sucre.

Ajouter l'oeuf et la vanille et bien mélanger.

Dans un saladier, mélanger la farine et le cacao.

Verser ce mélange en plusieurs fois dans la cuve du robot tout en fouettant.

Incorporer les morceaux de chocolat à l'aide d'une spatule.

Façonner des petites boules de pâte d'environ 3 cm.

Les déposer sur les plaques en prenant soin de les espacer.

Les aplatir légèrement avec la paume de la main et enfourner 10 minutes.

source : nana et chocolat

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26 avril 2016 2 26 /04 /avril /2016 17:26
Cake à la banane/banana bread

Très bon et moelleux, ce cake est tout simplement délicieux !

 

Ingrédients :

250 g de farine

160 g de sucre

1 sachet de levure

3 bananes mûres

85 g de beurre

2 càs de lait

2 oeufs

100 g de pépites de chocolat (optionnel)

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger 150 g de farine avec le sucre, la levure.

Ajouter les bananes ainsi que le beurre et le lait.

Battre doucement avec un mixeur puis vigoureusement pendant 2 minutes.

Ajouter les oeufs, le reste de la farine et les pépites de chocolat.

Verser dans un moule tapissé de papier sulfurisé et enfourner 45 minutes.

source : marmiton

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Published by Brigitte
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21 avril 2016 4 21 /04 /avril /2016 07:22
Flan pâtissier

Moi qui ne suit pas très flan, je dois dire que celui la m'a beaucoup plu !

Ingrédients :

1 l de lait entier

200 ml de crème fraîche entière

2 oeufs

1 jaune d'oeuf

100 g de maïzena

180 g de sucre

2 gousses de vanilles

 

Préparation :

Préchauffer le four à 200°.

Dans une casserole, chauffer 750 ml de lait avec les gousses de vanille fendues et grattées et le sucre.

Dans un saladier, battre les oeufs, le jaune d'oeuf, le reste de lait et la maïzena.

Quand le lait est bouillant, verser sur le mélange précédant et bien fouetter. La crème doit être lisse.

Reverser le tout dans la casserole et remettre sur le feu pour faire épaissir tout en remuant.

Enlever du feu et laisser reposer 10 minutes.

Verser alors la crème et bien mélanger.

Verser dans un moule à génoise de 20 cm tapissé de papier sulfurisé.

Cuire 30 minutes à surveiller.

Laisser refroidir et servir bien frais.

J'ai zappé la crème(un oubli) mais il était quand même très bon.

source : Hum, ça sent bon !

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19 avril 2016 2 19 /04 /avril /2016 07:12
Lentilles au four
Lentilles au four

Une très bonne recette très simple !

 

Ingrédients :

500 g de lentilles vertes

2 grandes carottes

1 oignon

4 saucisses de Montbéliard ou saucisses fumées

1 bouquet garni

1 l et 250 ml d'eau

sel, poivre

2 gousses d'ail

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Rincer les lentilles.

Laver, éplucher et couper les carottes en rondelles.

Verser dans votre cocotte, les lentilles, les carottes, l'oignon épluché, les gousses d'ail et les saucisses.

Verser l'eau froide et le bouquet garni.

Enfourner pendant 1h15.

Saler, poiver avant de déguster.

source : La cuisine d'Anna et Olivia

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Published by Brigitte - dans version salée
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17 avril 2016 7 17 /04 /avril /2016 06:54
Muffins coeur au spéculoos

J'aime beaucoup l'association de ces saveurs.

 

Ingrédients pour 12 muffins :

3 oeufs

200 g de chocolat noir

75 g de sucre

50 g de farine

85 g de beurre

pâte de spéculoos

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Dans un récipient, mélanger les oeufs, la farine et le sucre.

Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.

Incorporer le chocolat à la préparation et mélanger.

Verser un peu de pâte au fond des moules à muffins (avec caissettes en papier).

Déposer une noix de pâte de spéculoos et recouvrir de pâte à gâteau jusqu'au 3/4 des moules.

Enfourner pour 20 minutes.

source :Francine

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